1 kg cafe pha phin được bao nhiêu ly cafe thì uống ngon

Thảo luận trong 'Kinh doanh sản phẩm Cafe, Sang nhượng quán Cafe' bắt đầu bởi seolagi, 10/3/16.

  1. seolagi

    seolagi

    Vip Member

    Tham gia ngày:
    16/4/14
    Bài viết:
    258
    Đã được thích:
    5
    Điểm thành tích:
    18
    Như tiêu đề cho mình hỏi, nếu mình mua 1 kg cafe bên ngoài về thì mình pha thường được bao nhiêu ly cafe thì uống ngon, tại mình mua cafe lúc pha thì khách nói uống nhạt, lúc pha thì nói đậm.

    Trước mình pha tầm 30ly/kg cafe, rồi có người chỉ 40ly/kg, rồi 50 ly, 60ly nhiều quá. Cho mình biết được cafe hạt thì nên pha bao nhiêu ly được không?

    Giúp mình với. Cảm ơn
     
    Cảm ơn đã xem bài:

    1 kg cafe pha phin được bao nhiêu ly cafe thì uống ngon

    Đang tải...
  2. admin

    admin Phạm Công Sơn Thành viên BQT

    Tham gia ngày:
    22/5/13
    Bài viết:
    3,747
    Đã được thích:
    717
    Điểm thành tích:
    113
    Giới tính:
    Nam
    Chào bạn, thấy bạn hỏi tới 2 bài về cafe pha máy và pha phin truyền thống nên mình xin trả lời như sau:
    • Hiện nay Việt Nam ta đang sử dụng 2 loại cafe là cafe hạt và cafe bột.
    Cafe bột: hầu hết lượng cafe bột thì chỉ tầm 30 -> 50% là cafe, hoặc 60% là cafe thì cafe này là loại cafe xấu, cafe loại 3, cafe bị bể hạt,... còn các phần trăm còn lại là từ đậu lành, bắp rang. Theo ta biết bắp và đậu lành rang đen lên uống rất hại cho cơ thể.
    • Cafe bột pha tầm 30 ly nước 1, và pha thêm 20 ly nước 2 => tổng cộng tầm 48 -> 50 ly, giá cafe bột từ 50 -> 100 ngàn đồng / 1 kg. Tương ứng 20gr/1 ly.
    Cafe hạt: cafe hạt thường có 2 loại, cafe hạt tẩm và cafe không tẩm.
    • Cafe tẩm caramel để tăng màu đen của ly cà phê(cài này do người Việt thích uống màu đen nên các công ty phải tẩm để hài lòng người Việt, tẩm nhiều quá uống sẽ bị ung thư). Ngoài ra cafe còn tẩm thêm bơ để tạo vị béo cho cafe, bơ tẩm thì tốt, nhưng có nhiều loại bơ, có bơ tốt, bơ kém chất lượng, chính vì bơ tốt và không tốt này khiến giá cafe chênh lệnh cao. Bơ tốt thì giá cafe cao, bơ kém chất lượng thì giá cafe thường thấp. Nên đừng ham giá cafe rẻ các bạn nhé.
    • Cafe không tẩm màu nhạt như cánh gián, uống nhạt nhẽo khó uống, nhưng khi uống quen, uống rất ghiềng và không uống được các dòng tẩm và cafe bột, cafe này rất tốt cho sức khỏe
    • Cafe hạt pha ngon thường 38-> 42 ly/ kg cafe là ngon nhất, đặc quá cũng không ngon mà loãng quá cũng tệ. Tương ứng 25gr/1 ly.
     
    Chỉnh sửa cuối: 11/3/16
  3. admin

    admin Phạm Công Sơn Thành viên BQT

    Tham gia ngày:
    22/5/13
    Bài viết:
    3,747
    Đã được thích:
    717
    Điểm thành tích:
    113
    Giới tính:
    Nam


Like và Share ủng hộ ITSEOVN