6 món ăn đường phố Việt Nam rất ngon trong mắt bạn bè quốc tế

Thảo luận trong 'Rao Vặt Toàn Quốc' bắt đầu bởi eatout, 12/11/15.

  1. eatout

    eatout

    Vip Member

    Tham gia ngày:
    30/9/15
    Bài viết:
    11
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nữ
    Chúng ta có thể tự hào vì đất nước Việt Nam xinh đẹp, nhỏ bé cũng có một nền văn hóa ẩm thực nhiều bản sắc, phong phú và có nhiều món ăn ngon đã thuyết phục được những đầu bếp nổi tiếng nhất trên thế giới. Với bạn một bát Phở nóng, một chén bánh bèo, một đĩa cơn sườn... là quá đỗi quen thuộc trong cuộc sống thường ngày nhưng với người nước ngoài và khách du lịch khi đến với Việt Nam thì đấy lại là những món ăn hết sức đặc biệt, mang đến rất nhiều xúc cảm cho họ. Hãy cùng điểm lại xem, thế giới đã trầm trồ bởi ẩm thực Việt từ những món ăn như thế nào với 6 món ăn dưới đây có thể chưa lột tả hết sự tuyệt vời của ẩm thực Việt Nam, nhưng cũng đã phần nào nói lên được tinh hoa ẩm thực Việt.

    1. Hủ tiếu
    Hủ tiếu tuy là một món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc, nhưng trong nhiều năm qua món ăn này đã dần trở thành bản sắc ẩm thực của người Việt với nhiều cách chế biến rất riêng. Thành phần chính của món hủ tiếu gồm có lòng heo, tôm, chân giò heo cắt lát và mọc heo cùng nước xương ninh dừ,... Tùy vào cách chế biến của mỗi vùng, mà món này có khi được cho thêm cả trứng cút, mực, gan heo,... Tuy nhiên điểm độc đáo nhất của món ăn này đó chính là vị thơm của tỏi phi. Tuy chỉ là thành phần đơn giản như vậy mà quan trọng ấy đã làm nên một bát hủ tiếu có vị ngon khó tìm thấy ở bất kỳ món ăn nào khác.
    [​IMG]
    2. Bánh xèo
    Trong bài báo của 2 nhà báo chuyên về ẩm thực trên trang báo CNN, Helen và Karryn đã diễn tả món bánh xèo một cách rõ ràng như sau: "Một chiếc bánh xèo ngon nhất là phải giòn rụm, lớp vỏ vàng óng và nở phồng lên bao lấy nhân tôm, thịt heo, giá đỗ bên trong và được ăn kèm với các loại rau thơm đặc biệt của dân địa phương. Để ăn món ăn này đúng kiểu người Việt thì bạn phải cắt bánh thành những miếng nho nhỏ vừa miệng, sau đó cuộn cùng với các loại rau thơm trong miếng bánh tráng trắng đục. Cuối cùng là phải chấm với món nước mắm được pha hết sức đặc biệt với vị chua chua, ngọt ngọt cực kỳ vừa miệng" thì mới đúng vị
    [​IMG]
    3. Cà phê trứng
    Đối với nhiều bạn. món cafe trứng đã trở nên quá đỗi thân quen trong những buổi tám chuyên, tán gẫu. Nhưng sự thật không phải ai cũng biết tới đó là món cà phê trứng của Việt Nam đã đứng đầu trong bảng xếp hạng các loại cà phê nên uống khi du ngoạn thế giới vượt qua nhiều loại cafe nổi tiếng khác trên thế giới. Theo Buzzfeed, thì món cà phê trứng của Việt Nam được pha từ lòng đỏ trứng gà, sữa, đường trắng và cà phê thơm theo 1 công thức duy nhất. Đặc biệt, trang báo này còn miêu tả vị của món cà phê trứng này giống như món bánh Tiramisu nổi tiếng của Ý với vị ngọt, đắng nhè nhẹ và cực kì béo ngậy.
    [​IMG]
    4. Bún bò Huế
    Đầu bếp Mỹ nổi tiếng Anthony Bourdain đã phải thốt lên một câu rằng: "Bún bò Huế là món súp ngon nhất Thế giới". Nghe có vẻ lạ nhưng món bún Việt này có hương vị vô cùng hấp dẫn và rất đậm đà. Toàn bộ vị ngọt của nước dùng được chiết hoàn toàn từ xương bò, xương heo và nó còn thoang thoảng mùi thơm của các loại rau thơm ăn kèm. Chính cái cách tò mò, ngạc nhiên và hoàn toàn hứng khởi khi thưởng thức xong bát bún bò Huế ở chợ Đông Ba và hơn nữa là câu nói của Anthony rằng: "Bún bò Huế là món súp ngon nhất trên Thế giới mà tôi từng được ăn" trên sóng truyền hình của thế giới, đã giúp món bún bò Huế của Việt Nam được đông đảo bạn bè trong và ngoài nước biết tới và yêu mến
    [​IMG]
    5. Chuối nếp nướng
    Chuối nếp nướng là món ăn bắt nguồn từ vùng sông nước Bến Tre nhưng lại rất phổ biến ở Sài Gòn. Tuy nhiên vì sao món ăn bình dị, rẻ tiền này lại được rất nhiều du khách nước ngoài biết đến và khen ngợi thì phải kể đến công của người phụ nữ tên Thủy - chủ quầy chuối nếp nướng cực kỳ nổi tiếng trên đường Phan Đăng Lưu ở Hồ Chí Minh.
    Cô Thủy bán món này được hơn 20 năm, và mỗi ngày có thể bán được hơn 300 quả chuối nếp nướng. Vị ngọt thanh của quả chuối xứ vừa chín tới, hòa quyện với vị thơm, dẻo của nếp nướng trên than hồng. Sau đó được rưới thêm lớp nước cốt dừa béo ngậy đã chinh phục nhiều thực khách quốc tế.
    [​IMG]
    6. Bún chả
    Bún chả của Việt Nam nằm ở vị trí thứ 10 trong 10 món ăn ngon nhất mùa hè do CNN bình chọn. Theo CNN thì món bún chả là sự kết hợp hoàn hảo của hai món ăn được yêu thích nhất trong mùa hè, đó là: thịt nướng và salad (dưa góp, các loại rau sống). Điểm hấp dẫn của hơn món ăn này là loại nước sốt mang hương vị tươi mát của mùa hè với vị chua, ngọt dịu, cay cay.
    [​IMG]
    Quả thực, ẩm thực đường phố Việt Nam tuy đơn giản và giá cực kì rẻ nhưng cũng ngon không kém là bao so với các món ăn trong nhà hàng nổi tiếng, địa điểm ăn uống - đặc biệt còn có thể so sánh với những nhà hàng sao vàng Michelin. Những hương vị đậm đà, riêng biệt và không thể thấy ở nơi nào khác trên thế giới đã đưa những món ăn Việt đến với bạn bè quốc tế. Để giờ đây du khách nào đến Việt Nam, họ không thể không trầm trồ và tấm tắc ngợi khen hương vị ẩm thực Việt Nam.
    Nguồn: Blog EatOutvietnam
     
    Cảm ơn đã xem bài:

    6 món ăn đường phố Việt Nam rất ngon trong mắt bạn bè quốc tế

    Đang tải...


Like và Share ủng hộ ITSEOVN