Bếp từ có chiên rán được không?

Thảo luận trong 'Rao Vặt Miền Bắc' bắt đầu bởi Cuncon123, 14/4/16.

  1. Cuncon123

    Cuncon123 Thành Viên Mới

    Tham gia ngày:
    18/3/16
    Bài viết:
    30
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    6
    Giới tính:
    Nữ
    Khi mà bếp từ đang dần chiếm ưu thế trên thị trường các thiết bị nhà bếp thì những gia đình đang sử dụng các loại bếp truyền thống như bếp gas vẫn còn có rất nhiều các thắc mắc xung quanh bếp từ. có nhiều người cho rằng bếp từ chỉ có thể nấu được lẩu mà không thể chế biến các món ăn khác. Chính vì suy nghĩ đó mà họ vẫn sử dụng bếp ga. Một câu hỏi đặt ra là ngoài nấu lẩu bếp từ còn có thể chế biến được những món ăn nào hãy cùng romal Viet Nam tìm hiểu để có câu trả lời rõ ràng nhất.

    Theo kinh nghiệm của một số bà nội trợ đã sử dụng bếp từ thì những món chiên xào bằng bếp từ không được ngon là do kinh nghiệm sử dụng bếp từ chưa được tốt và người nấu vãn chưa khéo léo khi nấu ăn. Thực tế, trong quá trình sản xuất và lắp ráp, bếp từ đã được nghiên cứu và thiết kế phù hợp cho việc đun nấu nhiều loại món ăn đa dạng với đầy đủ các món nấu như: ninh, hầm, xào, rán, luộc, kho…. Vì thế nếu bạn có một chút kiến thức về cách sử dụng bếp từ cho nấu ăn 1 cách tốt nhất bạn sẽ dễ dàng nấu những món chiên, xào bằng bếp từ cho món ăn ngon nhất. Tuy nhiên để nấu được những món xào, rán ngon chúng ta cần lưu ý những điều sau:

    - Chọn đúng nồi chuyên dụng: Khi sử dụng để nấu, chiên xào nên sử dụng loại từ 3 đến 5 đáy, không được quá dày và quá mỏng bởi nếu nồi quá mỏng thì món ăn sẽ dễ bị cháy còn nồi quá dầy thì đun nấu sẽ lâu hơn.

    - Khi chiên hoặc xào: Bạn nên đặt nồi lên bếp từ và chọn chế độ nhiệt vừa phải, khi thấy khói bốc lên từ nồi thì bạn cho dầu ăn vào và cho thức ăn vào chiên, sau đó hạ nhiệt độ xuống khoảng 60 độ đến 70 độ. Cứ đặt ở mức này thức độ sẽ chín vàng và giòn ngon. Nếu bạn để nhiệt độ quá cao sẽ làm thức ăn bị khét mà bên trong thực phẩm còn không chín. Do đặc điểm sinh nhiệt nhanh, với công suất lớn nên khi sử dụng bếp từ để chiên rán chúng ta cần phải cẩn thận và tập trung khi đun nấu.
     
    Cảm ơn đã xem bài:

    Bếp từ có chiên rán được không?

    Đang tải...


Like và Share ủng hộ ITSEOVN