Cách bảo quản hiệu quả nhất dao inox

Thảo luận trong 'Rao Vặt Toàn Quốc' bắt đầu bởi EmYeuTheThao, 9/5/16.

  1. EmYeuTheThao

    EmYeuTheThao

    Vip Member

    Tham gia ngày:
    16/12/15
    Bài viết:
    210
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    16
    Giới tính:
    Nam
    - Khi sử dụng dao hop inox 304, nên theo đúng chức năng của từng loại dao khác nhau để giữ được độ bền của dao. Không nên dùng dao để cắt thực phẩm nóng hay dùng dao trên các mặt cắt bằng kim loại hoặc gốm cũng như để thành phần axit có trong các thực phẩm như trái cây, nước sốt cà chua... bám vào lưỡi dao. Vì như thế sẽ làm lưỡi dao nhanh bị mòn.

    - Khi dùng dao ống inox 304 xong, nên rửa dao sạch bằng miếng rửa chén không gây trầy xước. Không nên “tống” dao vào bồn rửa chén ngâm chung với các đồ vật khác. Điều này sẽ làm chuôi gỗ bị lỏng, khiến dao khó sử dụng hoặc dao còn có thể bị va đập mạnh với những đồ vật khác làm hỏng lưỡi dao.

    [​IMG]
    - Cần đặt dao vào hộp gỗ hoặc kệ cắm dao để bảo đảm độ bền, trước khi đặt nên dùng khăn sạch lau khô dao tránh ẩm mốc trong kệ dao. Đặt hộp hoặc kệ dao ở vị trí cao, nhưng không quá khó lấy để bảo đảm an toàn và thuận lợi khi sử dụng. Không để dao tiếp xúc với các vật dụng bằng chất liệu bạc vì chúng sẽ làm cho dao mau mòn. Phần cán nhựa cần tránh xa nguồn nhiệt để tránh bị nóng chảy.

    - Nếu sử dụng đúng cách, dao cao cấp vẫn sắc bén qua vài năm sử dụng, dao tấm chống trượt inox thì còn lâu hơn. Tuy nhiên, để giữ dao luôn sắc bén,ta cũng nên mài thường xuyên tùy theo từng loại dao và mức độ sử dụng. Nên mài dao trên miếng đá nhỏ hoặc dụng cụ mài dao mài dao chuyên dụng chứ đừng mài dao trên vật nhẵn nào đó hoặc trên đáy chén đĩa… vì như thế dao sẽ nóng lên, dễ bị cong và rỉ. Sau khi mài, nên rửa sạch dao, để khô rồi hãy sử dụng nấu nướng chứ đừng “nhanh nhảu” dùng ngay vì rất có thể bụi kim loại còn sót lại sau khi mài, gây ảnh hưởng cho sức khỏe.



    - Để yên tâm dao không bị rỉ sét, bạn có thể bôi lên mặt dao một ít dầu ăn, ngâm vào nước vo gạo, hoặc lấy gừng xoa lên.
     
    Cảm ơn đã xem bài:

    Cách bảo quản hiệu quả nhất dao inox

    Đang tải...


Like và Share ủng hộ ITSEOVN