Cách chế biến món salad từ hoa atiso

Thảo luận trong 'Rao Vặt Toàn Quốc' bắt đầu bởi phongthuy99, 7/6/16.

  1. phongthuy99

    phongthuy99 Thành Viên Mới

    Tham gia ngày:
    16/1/16
    Bài viết:
    76
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    6
    Giới tính:
    Nam
    Cây atiso là một đặc sản của miền Trung Tây nguyên, được trồng và khai thác rất nhiều ở Đà Lạt. Hoa atisô là một loại thảo dược quý, có vị ngọt, hơi nhẫn đắng, khi nấu chín có tác dụng bổ dưỡng tăng lực, kích thích tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng, lợi gan mật, trợ tim, lợi tiểu.

    Các món ăn được làm từ atiso có sức hút với nhiều người, món Salad atiso sử dụng hoa atiso đóng hộp và hoa atiso tươi rất tốt cho những người muốn giải nhiệt cơ thể, lựa chọn hàng đầu cho những người muốn giảm cân. Hoa được sử dụng chính dưới 2 dạng hoa atiso tươi và hoa atiso sấy khô các bạn có nhiều cách sử dụng khác nhau, bạn nên tìm hiểu để chọn cho mình cách sử dụng khoa học nhất.

    Nguyên liệu làm món Salad atiso:

    [​IMG]


    - Hoa atiso tươi 1 bông lớn
    - Hoa atiso đóng hộp 100g
    - Ớt chuông 100g, hành tây 100g
    - Cồi sò điệp 100g
    - Cà chua ngâm 50g
    - Mùi tây băm
    - Gia vị: muối, đường, dầu ô –liu, dầu ăn.
    - Lá atiso

    Các bước thực hiện salad atiso:

    [​IMG]


    Bước 1: Hoa atiso tươi cắt bỏ phần nhụy có gai màu tím, đem ngâm với nước có pha 1 chút muối vớt ra rửa nhiều lần cho sạch, để ráo nước.

    Bước 2: Cho Atiso vào nồi hấp chín, atiso chín bắt ra trụng qua nước lạnh để hoa tươi màu hơn. Thái sợi : hành tây, cà chua ngâm và ớt chuông

    Bước 3: Cồi sò điệp đem xào sơ

    Bước 4: pha chế sốt dầu giấm: hòa tan giấm, đường, muối, dầu ô – liu.

    Bước 5: Cồi sò điệp, hoa atiso đóng hộp thải nhỏ, các loại rau củ, mùi tây vào hoa atiso tươi đã hấp chín, rót dầu giấm vào trộn đều lên rồi thưởng thức.

    Ngoài ra thân atiso cũng dùng để nấu các món ăn ngon, thân và hoa có thể kêt hợp với nhau để chế biến những món ăn ngon hương vị thiên nhiên.

    Khi ăn bạn có thể tách từng cánh nhỏ atiso để ăn được phần lõi non của hoa, và có thể rưới thêm sốt dầu giấm cho vừa khẩu vị.

    CAO ATISO ĐÀ LẠT LÂM VIÊN
    Trụ sở chính: Số 227, đường 2 tháng 4, TT. Thạnh Mỹ, H. Đơn Dương, T. Lâm Đồng, Việt Nam
    Địa chỉ liên hệ tại Hà Nội: 302 Ngọc Hồi, Thị Trấn Văn Điển, Huyện Thanh Trì, Hà Nội
    Hotline: 0901 772 686
    Điện thoại : 04 3533 4080/04.3533 4082
     
    Cảm ơn đã xem bài:

    Cách chế biến món salad từ hoa atiso

    Đang tải...


Like và Share ủng hộ ITSEOVN