Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt thơm ngon đậm đà đúng chuẩn phong cách Huế

Thảo luận trong 'Rao Vặt Miền Nam' bắt đầu bởi rssrk1110, 5/12/15.

  1. rssrk1110

    rssrk1110 Thành Viên Mới

    Tham gia ngày:
    15/9/15
    Bài viết:
    63
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    6
    Giới tính:
    Nam
    Bánh bột lọc nhân tôm thịt là món đặc trưng của xứ Huế, miếng bánh trong vắt nổi rõ phần tôm màu đỏ ở nhân trông thật hấp dẫn. Hôm nay 123amthuc sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt thơm ngon đậm đà đúng chuẩn phong cách Huế!

    Ẩm thực xứ Huế đã thu hút đông đảo người sành ăn, trong số đó Bánh bột lọc hấp dẫn trong vắt nổi rõ phần nhân tôm đỏ tươi luôn được nhắc đến trước tiên. Dù đây chỉ là món ăn chơi nhưng bánh bột lọc được rất nhiều người yêu thích. Chúng tôi xin giới thiệu với các bạn cách chế biến Bánh bột lọc quán nướng hàn quốc ở sài gòn đơn giản nhanh chóng nhưng không kém phần thơm ngon!

    Nguyên liệu để làm bánh bột lọc
    • 350g bột năng
    • 200g tôm cỡ nhỏ
    • Nước mắm, bột ngọt, đường, ớt, rau mùi.
    • 200g hành khô
    • Nước sôi nóng.
    [​IMG]

    Cách làm bánh bột lộc
    • Tôm cắt bỏ đầu và đuôi. Phi thơm hành khô băm nhỏ, cho tôm vào rim cùng 1 muỗng nước mắm và 1 muỗng đường cho tôm săn và có màu vàng đẹp

    • Hành khô bóc vỏ, thái mỏng vừa, phi vàng
    • Bột trải đều, đổ từ từ nước sôi nóng vào nhào kỹ cho tới khi tạo thành khối đồng nhất và không bị chảy.
    • Vắt bột thành hình tròn, cho nhân vào giữa và gập lại cho chiếc bành thành hình bán nguyệt, nắn kĩ mép.

    • [​IMG]
    • Nấu một nồi nước sôi, thả bánh vào nấu chín cho đến khi bánh nổi lên thì vớt ra, thả vào bát nước sôi nguội để bánh được trong sau đó dọn ra đĩa.
    • Dọn bánh ra đĩa, rưới hỗn hợp nước mắm đã đun nóng và rắc hành phi, rau mùi lên trên, nếu muốn ăn cay các bạn có thể cho thêm ớt chưng

    Hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt thơm ngon đậm đà đúng chuẩn phong cách Huế mà chúng tôi vừa trình bày nhé! Chắc hẳn bạn sẽ khiến cả nhà trầm trồ khen ngon cho mà xem!
     
    Cảm ơn đã xem bài:

    Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt thơm ngon đậm đà đúng chuẩn phong cách Huế

    Đang tải...


Like và Share ủng hộ ITSEOVN