Cách làm bánh quy hình gấu

Thảo luận trong 'Rao Vặt Toàn Quốc' bắt đầu bởi saccalo, 29/12/15.

  1. saccalo

    saccalo Thành Viên Thường

    Tham gia ngày:
    30/7/15
    Bài viết:
    118
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    16
    Giới tính:
    Nữ
    Bánh quy hình gấu là một trong những loại bánh quy cực kỳ hấp dẫn đối với trẻ em, những đứa trẻ rất thích món bánh quy hình gấu.

    Để làm được món bánh quy hình gấu chúng ta cần chuẩn bị những dụng cụ làm bánh, những nguyên liệu sau:

    3/4 cup bơ không ướp muối

    3/4 chén đường nâu, đóng gói

    3/4 tách mật đường

    Muối 1 muỗng cà phê

    2 muỗng cà phê quế

    2 muỗng cà-phê gừng

    1/4 muỗng cà phê ớt hoặc đinh hương

    1 quả trứng lớn

    1 muỗng cà phê bột nở

    1/2 muỗng cà phê baking soda

    3 1/2 chén Vua Arthur chưa tẩy trắng Bột All-Purpose

    Cách thực hiện như sau:

    Trong một cái chảo đặt trên lửa nhỏ, hoặc trong lò vi sóng, làm tan bơ, sau đó khuấy đều trong đường nâu, mật đường, muối và gia vị.

    Chuyển hỗn hợp vào một bát trộn vừa, để nguội cho ấm, và đánh bại trong trứng.

    Whisk bột baking soda vào và bột, và sau đó khuấy động các thành phần khô vào hỗn hợp mật đường.

    Chia bột làm đôi, và quấn tốt. Tủ lạnh trong 1 giờ hoặc lâu hơn.

    Làm nóng lò nướng đến 350 ° F. Nhận ra một vài tờ nướng; không cần dầu mỡ họ, mặc dù lót giấy da tiết kiệm công sức dọn dẹp.

    Khi bột đã ướp lạnh, lấy một miếng bột ra khỏi tủ lạnh, và bột một bề mặt làm việc sạch sẽ, và bột. Cuộn nó ra như mỏng hoặc dày như bạn muốn; cho cookie hơi ít sắc nét, cuộn nó ra dày đặc hơn.

    Sử dụng bột dưới và trên đầu trang của bột để giữ cho nó không bị dính vào bàn hoặc pin lăn. Ngoài ra, đặt bột trên giấy da, và đặt một tấm bọc nhựa trên nó như bạn cuộn, kéo nhựa để loại bỏ các nếp nhăn khi cần thiết khi lăn; điều này sẽ giữ cho bột dính mà không cần bột bổ sung. Đối với bột mềm, hoặc bột được cán mỏng thêm, bạn có thể chọn để cuộn bên phải lên phía sau ungreased của một tấm nướng bánh.

    [​IMG]

    Cắt ra hình dạng với một cookie cutter, cắt chúng càng gần nhau càng tốt để giảm thiểu chất thải.

    Chuyển các tập tin cookie để tấm bánh ungreased (hoặc, nếu bạn đã cán phải vào tấm giấy da, loại bỏ các phế liệu bột giữa các cookie). Nướng bánh cookie chỉ đến khi họ đang hơi nâu xung quanh các cạnh 8-12 phút, hoặc cho đến khi họ cảm thấy vững chắc. Hãy để các cookie mát trên tấm nướng trong vài phút, hoặc cho đến khi chúng được thiết lập. Chuyển giao cho một cái giá để nguội hoàn toàn. Lặp lại với bột còn lại.

    Trang trí các cookie với Hoàng gia Icing hoặc đơn giản Cookie Glaze và các dấu hiệu an toàn thực phẩm.

    Bếp chiên cung cấp các loại khuôn làm bánh, trong quá trình làm bánh bạn nên chuẩn bị những loại dụng cụ làm bánh, những thiết bị làm bánh để tiện lợi cho việc làm bánh
    xem chi tiết:http://southstar.com.vn/cach-lam-banh-quy-hinh-gau
     
    Cảm ơn đã xem bài:

    Cách làm bánh quy hình gấu

    Đang tải...


Like và Share ủng hộ ITSEOVN