Cách làm mứt cà rốt ngon tuyệt vời

Thảo luận trong 'Rao Vặt Toàn Quốc' bắt đầu bởi viethoang90, 7/1/16.

  1. viethoang90

    viethoang90

    Vip Member

    Tham gia ngày:
    14/11/15
    Bài viết:
    89
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    6
    Giới tính:
    Nam
    Hầu hết các món mứt truyền thống đều cần sử dụng nước vôi trong như một dung dịch làm cứng miếng mứt, nhưng nếu bạn không chuẩn bị được nước vôi trong thì đừng ngại thử làm món mứt cà rốt không sử dụng nước vôi trong mà chuyên mục “tối nay ăn gì” gợi ý cho bạn dưới đây nhé.

    [​IMG]

    - Câu chúc tết hay 2016

    - Cách làm mứt dừa

    Nguyên liệu làm 1kg mứt cà rốt không sử dụng nước vôi trong:

    -600g cà rốt ( khoảng 4 củ vừa tay)

    -200g đường

    -1 trái cam

    -1 muỗng canh siro đường

    -1 muỗng canh mật ong

    -100g dừa nạo nhỏ

    Cách làm mứt cà rốt không sử dụng nước vôi trong:


    Sơ chế nguyên liệu làm mứt cà rốt không sử dụng nước vôi trong:

    -Cà rốt rửa sạch, nạo vỏ, bào sợi ngắn nhỏ.

    -Cam bào lấy vỏ.

    -Cắt dừa nạo ra thành những đoạn thật nhỏ.

    Các bước làm mứt cà rốt không sử dụng nước vôi trong:

    Ngâm cà rốt với đường để làm mứt cà rốt không cần nước vôi trong

    -Cho cà rốt bào sợi, đường, siro vào một nồi lớn trộn đều cho cà rốt ngấm đường.

    Xào cà rốt với đường là một công đoạn trong cách làm mứt cà rốt không cần nước vôi trong

    -Đặt nồi cà rốt lên bếp đun với lửa vừa cho tới khi đường sôi, hạ nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo cà rốt nhẹ cho cà rốt ngấm đều đường.

    Để làm mứt cà rốt không cần nước vôi trong cần sên mứt cà rốt tới khi đường sệt lại

    -Sên mứt cà rốt cho tới khi đường ánh lại, cho mật ong và vỏ cam vào đảo cùng đến khi mứt cà rốt thật sánh thì tắt bếp.

    Viên mứt cà rốt thành những viên tròn nhỏ

    -Để mứt cà rốt tự nguội đến khi còn hơi ấm, dùng thìa lấy một ít cà rốt cho vào bát dừa nạo lăn đều sau đó lấy ra vo tròn lại.

    -Làm như vậy đến khi hết mứt cà rốt sau đó xếp mứt cà rốt vào lọ thủy tinh bảo quản ở nơi thoáng mát.

    Lưu ý khi làm món mứt cà rốt không sử dụng nước vôi trong:

    -Bạn có thể mua sẵn dừa khô nạo nhỏ ở siêu thị.

    -Cà rốt chọn để làm mứt chọn củ còn tươi, cầm nặng tay, sáng màu, vỏ bóng.

    -Cam nên chọn quả có mùi thơm đậm, vỏ có chứa nhiều tinh dầu.

    Như vậy là đã hoàn thành xong món mứt cà rốt rồi đó. Bạn có thể tham khảo thêm các cách làm mứt tết khác nhé!
     
    Cảm ơn đã xem bài:

    Cách làm mứt cà rốt ngon tuyệt vời

    Đang tải...


Like và Share ủng hộ ITSEOVN