cách nấu canh sườn su hào và gỏi vịt quay

Thảo luận trong 'Rao Vặt Toàn Quốc' bắt đầu bởi dieulozi, 13/9/16.

  1. dieulozi

    dieulozi Thành Viên Thường

    Tham gia ngày:
    15/9/15
    Bài viết:
    353
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    18
    Giới tính:
    Nữ
    Nguyên liệu:

    - khung Cách nấu món thịt bò sốt vang miền bắc ngon đơn giản lợn 400g

    - mì chính 0,10g

    - Su hào 1 củ

    - Nước mắm, muối, vừa đủ

    - Hành hoa 100g

    bí quyết làm:

    Su hào gọt vỏ, Cách nấu món mì quảng gà ngon đơn giản rửa sạch, thái con chì.

    Xương khung chặt miếng, ướp nước mắm, muối.

    Cho xương vào nồi đảo qua cho ngấm mắm muối, cho tiếp 2 lít nước lã, đun sôi, hớt hết bọt, để cạnh lò cho sôi nhỏ lửa khoảng 45 phút cho xương chín mềm, cho su hào vào đun tiếp, nêm vừa mắm, muối, mì chính.

    lúc su hào và khuông chín mềm thi thả hành hoa cắt khúc, bắc ra ngay, ăn hot.

    Yêu cầu:

    khung, su hào chín mềm, không nát nhũn, nước canh trong, thơm ngon.

    a) Nguyên liệu:

    - Rau câu 0,50g

    - Giá 200g

    - chả giò 0,50g

    - Vừng 100g

    - Mỡ nước 0,50g

    - Trứng 2 quả

    - Chanh hai quà

    - tuyến đường 1 thìa canh

    - Rau thơm một mớ

    - Rau mùi 1 mớ

    -Ớt 1 quả

    - giết mổ gà nạc 200g

    - Nước mắm một thìa ăn cơm

    - Cà cuống 1 con

    - mì chính 1 thìa cà phê

    b) cách thức làm:

    Rau câu ngâm nước lạnh, rửa sạch vài lần, đun sôi nước, cho rau câu vào chần qua, vốt ra để ráo.

    Giá dồ nhặt rễ, chần qua.

    giết thịt gà luộc chín, thái chỉ. thịt lợn cừu vàng, thái chỉ.

    Trứng tráng mỏng, thái chỉ. chả lụa thái chỉ.

    Vừng rang vàng, sát vỏ, giã dập. ởt bàm nhỏ. Chanh cắt đôi vắt lấy nước.

    Cho giết thịt lợn, rau câu, giá, nước mắm, cà cuổng, chanh, ốt, đường, vừng, mì chính vào trộn đều.

    Đơm ra đĩa, bày trên hai góc là trứng, 1 góc chả lụa, 1 góc là giết thịt gà, ỏ giữa bày rau thơm, rau mùi. có thể tỉa thêm hoa đu đủ, cà rốt, để bày cho quyến rũ.

    c) Yêu cầu:

    Nộm phải rảo nước, nhưng không khô, miêu tả đẹp, quyến rũ, vị chua, cay, mặn, ngọt, giòn
     
    Cảm ơn đã xem bài:

    cách nấu canh sườn su hào và gỏi vịt quay

    Đang tải...


Like và Share ủng hộ ITSEOVN