Hàng phở gà ba đời nổi tiếng ở Hà Nội

Thảo luận trong 'Rao Vặt Toàn Quốc' bắt đầu bởi dieulozi, 20/5/16.

  1. dieulozi

    dieulozi Thành Viên Thường

    Tham gia ngày:
    15/9/15
    Bài viết:
    353
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    18
    Giới tính:
    Nữ
    Phở là món ngon, dễ ăn và toàn bộ dinh dưỡng, được bán ở phổ quát nơi, nhưng không đâu mang vị đặc trưng như ở Hà Nội. bên cạnh các hàng phở bò truyền thống, thì các hàng phở gà vẫn được hồ hết người yêu thích bởi hương vị riêng.



    http://nongnghiep.edu.vn/default.aspx?tabid=238&g=posts&m=4797&#post4797


    một trong các quán phở gà lâu đời nhất ở Hà Nội nằm ở ngã tư Yết Kiêu và Đỗ Hành. Theo anh Trung, chủ quán, tiệm phở được mở từ thời ông của anh và bán cho đến hiện nay. Trước đây, quán nằm trong phường cổ nhưng bởi phổ thông lý do nhau khác nhau nên ngày nay chuyển sang góc tuyến phố này.

    [​IMG]
    “Một phần là hương vị phở vẫn nguyên vẹn như ngày xưa, 1 phần là nơi gắn bó suốt thời tuổi thơ nên đến giờ tôi vẫn thường xuyên đến quán và dắt theo cả con của mình”, anh Bách nói. Ảnh: Phong Vinh

    Anh Bách, bạn thân của anh Trung cho biết: “Ông tôi từng ăn ở tiệm phở này, chơi thân với ông của anh Trung. Ngay từ bé, tôi đã được dắt tới đây ăn phở gà, dù nhà tôi cũng kinh doanh phở. Nhờ chậm triển khai, tôi và Trung cũng trở nên bạn bè của nhau”.

    Đối mang phổ thông người, phở là món ăn thân thuộc, gắn liền với cuộc sống chậm rãi ở đất Hà Nội. Nhưng ở nể gian này, lúc thưởng thức món ăn bạn sẽ còn cảm nhận được chút hoài niệm về thị thành.

    không gian của quán không được bề thế, tấm bảng hiệu đã nhuốm màu thời gian nhưng ko bởi vậy mà chất lượng bát phở mất đi. Hương vị vẫn nguyên vẹn như những ngày đầu, gây ấn tượng sở hữu rộng rãi thực khách từng tới quán.

    tới hàng phở này, thực khách sẽ được sắp xếp chỗ ngồi bên trong có những dòng ghế nhựa thuần tuý ở dưới hoặc trên tầng. Bên trong căn nhà rêu phong giữa lòng tỉnh thành, gọi 1 bát phở gà và thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị khó mua ở nơi khác và cảm giác như tách biệt khỏi dòng xe đang tấp nập phía ngoài.

    [​IMG]
    Bát phở nóng hổi được người nấu bưng ra thơm ngậy, rắc thêm chút tiêu, thêm vài lát ớt tươi, tương ớt, vắt chanh và ăn cộng vài mẫu quẩy. Ảnh: Phong Vinh

    Được hầm từ xương hơi lâu, gia vị bao gồm quế, hồi, gừng, đinh hương nên nước lèo trong veo, ngọt thiên nhiên, thơm mùi giết mổ gà. Bánh phở được khiến trong khoảng gạo ngon, tráng thành lớp bánh trắng mỏng, mềm, dai, rồi thái sợi. Bát phở trở nên sinh động, phong cách hơn nhờ các chiếc hương liệu đi kèm như hành hoa chẻ, hành lá, mùi ta thái nhỏ.
    http://forum.kontumcity.edu.vn/default.aspx?g=posts&m=7854&#post7854
    Húp nhanh muỗng nước dùng, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh bỗng dưng của nó. Miếng giết mổ gà chắc béo cộng nước dùng sốt dẻo xen lẫn vị cay nhẹ của tiêu làm bạn không khỏi xuýt thoa.

    Quán chỉ bán vào buổi sáng. Giá nhàng nhàng cho một bát phở gà là 30.000 đồng, bạn mang thể gọi thêm quẩy hoặc buộc phải thêm thịt.

    Khách tới quán với phổ thông thành phần khác nhau, đa số là khách quen. rộng rãi người to tuổi thì tìm tới để nếm lại loại vị đã gắn liền mang những ký ức một thời. một đôi tuổi teen cũng hay chọn nơi đây để bắt đầu ngày mới, như một bí quyết để gìn giữ và tậu lại những gì họ chỉ được nghe qua lời nói.
     
    Cảm ơn đã xem bài:

    Hàng phở gà ba đời nổi tiếng ở Hà Nội

    Đang tải...


Like và Share ủng hộ ITSEOVN