Hướng Dẫn Cách Làm Món Thịt Kho Mắm Ruốc Ngon

Thảo luận trong 'Rao Vặt Miền Nam' bắt đầu bởi rssrk1110, 29/10/15.

  1. rssrk1110

    rssrk1110 Thành Viên Mới

    Tham gia ngày:
    15/9/15
    Bài viết:
    63
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    6
    Giới tính:
    Nam
    Thịt kho mắm ruốc này mà cứ trời lành lạnh mà đem ra ăn thì có mà bay nồi cơm hồi nào không hay. Vì là món ăn rất đặc trưng VN cho nên mỗi lần làm món này là nhà cửa thơm phức mùi mắm. Món ăn rất phù hợp cho những ngày mưa, món ăn với cơm nóng sẽ rất đậm đà với vị cay nồng, vị mặn mà của mắm ruốc ngấm vào từng miếng thịt tạo vị ngon hơn trong bữa ăn .Đĩa thịt kho mắm ruốc đậm đà ăn kèm với chén cơm trắng nóng hổi thì không còn gì ngon miệng bằng. Thịt kho mắm ruốc tuy chỉ là một món ăn đơn giản nhưng luôn nằm trong top đầu những món “hao cơm” nhất trong thực đơn gia đình. Hãy cùng webnauan chế biến món ăn hấp dẫn này nhé!

    Nguyên liệu chuẩn bị:
    - 200g thịt ra rọi, 2 thìa canh mắm ruốc.
    - 1/2 chén sả bằm, 3 trái ớt sừng đỏ.
    - Dưa Leo

    Các bước thực hiện:
    Bước 1:
    Rửa sạch thịt ba chỉ, thái lát nhỏ. Bóc vỏ, băm nhuyễn 1 củ hành tím. Rửa sạch ớt, băm nhuyễn. Đặt một chiếc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, mở lửa nhỏ. Khi dầu nóng, cho sả băm, hành tím và ớt vào đảo đều tay.


    Bước 2:
    Mắm ruốc đánh tan với nước lọc, để lắng cặn. Chiaki BBQ Đại cồ việt

    Bước 3:
    Khi hỗn hợp sả, hành, ớt tỏa mùi thơm, tiếp tục cho thịt vào xào
    Bước 4:
    Khi thịt săn chí. Cho mắm ruốc đã hòa tan vào, để lửa nhỏ kho cho thấm thịt. Thêm hai thìa cà phê ớt sa tế, trộn đều rồi nêm lại gia vị cho vừa ăn. Kho đến khi mắm kẹo lại, tỏa mùi thơm nức là được. Chú ý trong quá trình đun bạn nên nêm nếm lại cho vừa ăn nhé.
    Thịt kho mắm ruốc dùng chung với cơm nóng, dưa leo, chuối chát và khế chua rất ngon nhé .Miếng thịt ba chỉ mềm, đượm mùi thơm của mắm ruốc và sả kích thích sự thèm ăn và ngon miệng của cả gia đình. Ciao Bella Đông Du
    [​IMG]
     
    Cảm ơn đã xem bài:

    Hướng Dẫn Cách Làm Món Thịt Kho Mắm Ruốc Ngon

    Đang tải...


Like và Share ủng hộ ITSEOVN