Hướng dẫn cho các chàng trai lầm đầu vào bếp

Thảo luận trong 'Rao Vặt Toàn Quốc' bắt đầu bởi everyone, 4/2/16.

  1. everyone

    everyone Thành Viên Thường

    Tham gia ngày:
    13/6/15
    Bài viết:
    493
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    18
    Giới tính:
    Nam
    Dù bạn có muốn làm bất cứ việc gì thì điều đầu tiên bạn cần phải biết từ cơ bản rồi đến những phần nâng cao khác, công việc vào bếp cũng vậy mới lần đầu sử dụng đồ dùng nhà bếp và nấu ăn ai cũng sẽ phải gặp những khó khăn nhất định như vậy bạn mới thấu hiểu được những khó khăn mà chị em phụ nữ phải làm hàng ngày.

    Các chàng trai không nên bất thình lình tự mình làm một bữa tiệc lãng mạn mà quên rằng mình chưa có một chút kiến thức nào về nấu ăn hay các dụng cụ nhà bếp chúng có công dụng gì nhé. Vậy nên ngay từ lúc này bạn hãy trang bị cho mình một chút ít kiến thức về nhà bếp như vậy sẽ giúp bạn hoàn thành công việc nấu ăn tốt hơn cũng như không bị bỡ ngỡ khi lần đầu nấu ăn.

    Những vật dụng nhà bếp nên biết
    1.Nồi:Chúng có rất nhiều kích thước khác nhau cùng với đó là những kiểu dáng và chất liệu chính vì thế khi bạn nghĩ đến những món mình cần nấu thì bạn phải xem xem món đó là nấu, luôc, ninh… để có thể lựa chọn được loại nồi thích hợp để sử dụng như vậy bạn sẽ dễ dàng nấu ăn hơn chứ không nên chọn bừa một cái nồi nào đó rồi cho nguyên liệu vào nấu như vậy sẽ làm hỏng món ăn mà bạn đã dốc hết công sức để chuẩn bị

    2.Chảo: Có hai loại chảo phổ biến nhất đó là loại chảo thông thường và chảo có khả năng chống dính. Với tính năng thuận tiện dễ sử dụng và không mất quá nhiều công sức nấu ăn cũng như cọ rửa nên loại chảo chống dính được nhiều người sử dụng hơn cả. Loại chảo chống dính giúp bạn chiên, xào, rán… Mà thức ăn sẽ không bị bám lại mặt chảo giúp cho món ăn giữ được hình dạng khi chế biến, khiến món ăn sẽ ngon miệng và bắt mắt hơn.

    3.Nồi cơm điện: Đây là một đồ dùng nhà bếp rất phổ biến có thể nói không nhà nào là không có nồi cơm điện. Chính vì có nồi cơm điện mà công việc nấu cơm cũng sẽ dễ dàng hơn, bạn chỉ cần vo gạo thật sạch nhặt hết những vỏ trấu rồi đổ vào nồi đong nước thật chuẩn. Bí quyết để đong nước chuẩn đó là mặt gạo cách mặt nước khoảng 1 đốt ngón tay là hợp lí, sau đó lấy 1 chiếc khăn khô lau bên ngoài của chiếc nồi đượng cơm rồi mới cho vào nồi cắm điện và bật nút start đề nồi tự động nấu cơm nhé.

    4.Các dụng cụ nhà bếp: Trang căn bếp thường có các vật dụng để hỗ trợ việc nấu ăn như dao, kéo, thớt, giá, nạo, kẹp, đũa… tất cả những vật dụng này không thể thiếu được vì nếu không có chúng bạn sẽ rất khó để nấu ăn. Quan trọng nhất là dao vì nếu bạn muốn chế biến loại thịt gì tùy vào độ to nhỏ để chọn loại dao phù hợp ví dụ như: Để gọt hoa quả có thể sử dụng loại dao nhỏ cỡ 3 ngón tay, chặt thịt gà có thể dùng dao bầu đây là loại dao to giống quả bầu để chặt thịt cùng với xương gà…

    5.Chày, cối: Chất liệu để làm được chày và cối đa số là gỗ, đá. Công dụng của 2 vật dụng này là để dã nhỏ, đập nhập những nguyên liệu mà cần đến chúng. Để sử dụng đúng cách vật dụng này bạn nên cầm chày ở tay thuận còn tay kia thì dùng để giữ cối, khi giã nên dùng chày giã giữa cối như vậy các nguyên liệu được giã sẽ không bị văng ra bên ngoài gây lãng phí.

    6.Lọ đựng gia vị: Những chiếc lọ giúp đựng gia vị gọn gàng và sẽ dễ dàng lấy những loại gia vị cần thiết khi nấu ăn. Trước khi cho gia vị vào những món ăn bạn cần phải nhận biết được đâu là loại gia vị gì quan trọng nhất là muối và đường vì chúng có mày sắc rất giống nhau. Còn muối và nước mắm chúng đều tạo độ mặn cho món ăn nhưng muối lại không có được mùi thơm như nước mắm nhưng không nên cho 2 loại quá nhiều hãy ước chừng và kết hợp chúng để món ăn ngon vừa có mùi thơm lại được nêm nếm một cách hoàn hảo nhé.

    7.Bếp: Hiện nay có ba loại bếp chính đó chính là bếp ga, bếp điện từ Faster, bếp từ.

    - Bếp ga thì chắc không phải nói vì chúng đã quá quen thuộc bạn chỉ cần kiểm tra xem van ở bình gas đã được mở chưa và sau đó bật bếp để nấu ăn.

    - Bếp hồng ngoại đây là loại bếp sử dụng điện để tạo nhiệt nhờ vào bóng đèn halogen đây là loại bếp có khá nhiều tính năng hỗ trợ nấu ăn tiện lợi và cho công suất nấu ăn cao hơn bếp gas rất nhiều.

    - Bếp từ dòng bếp này hiện đại nhất nấu ăn nhanh hơn hai loại trên rất nhiều cùng với đó là tiết kiệm điện năng tốt hơn. Bạn chỉ cần cắm điện và chọn công suất nấu ăn thật đơn giản phải không nào. Nhược điểm duy nhất của bếp từ và bếp hồng ngoại là nếu như chẳng may mất điện thì 2 loại bếp này không khác gì người lính ra trận mà quên không đem theo vũ khí cả.

    8.Máy xay và ép: Bạn có thể mua được máy có tích hợp chức năng xay và ép hoặc mua riêng từng máy khác nhau tùy vào nhu cầu sử dụng của bạn. Nếp bạn muốn lấy nước từ một loại hoa quả hay nguyên liệu nào đó bạn nên dùng máy ép. Còn bạn muốn xay đồ ăn hay tạo ra một ly sinh tốt mát lạnh hãy sử dụng máy xay để công việc nấu ăn hay pha chế đồ uống dễ dàng hơn.

    9.Lò vi sóng: Loại lò này sử dụng điện dùng để làm nóng những món ăn mà bạn để nguội hay rã đông các thực phẩm mà bạn đã để vào tử lạnh. Để sử dụng tốt lò vi sóng bạn nên có một chiếc bát hay đĩa có thể chiu được nhiệt độ cao rồi sau đó cho đồ ăn vào chọn nhiệt độ và thời gian cho lò còn lại bạn chỉ cần chờ đến khi chuông báo để đồ ăn trở nên ngon hơn.
     
    Cảm ơn đã xem bài:

    Hướng dẫn cho các chàng trai lầm đầu vào bếp

    Đang tải...


Like và Share ủng hộ ITSEOVN