Lời kể của người khát những món ăn Ấn Độ

Thảo luận trong 'Rao Vặt Toàn Quốc' bắt đầu bởi songlinh68, 26/8/16.

  1. songlinh68

    songlinh68 Thành Viên Mới

    Tham gia ngày:
    6/7/16
    Bài viết:
    24
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nữ
    Lời kể của người khát những món ăn Ấn Độ

    Vốn dĩ tôi là 1 người thích thưởng thức những món ăn ngon, lạ trên thế giới...mà nghe kể đến những món ăn hấp dẫn đó ở Ấn Độ là tâm hồn ăn uống trong mình lại trỗi dậy cơ chứ, cũng thèm được cầm trong tay tấm visa Ấn Độ mà tới đó 1 lần để có thể chén ngấu nghiến những món ngon tuyệt vời ở đó như là tôi đang tự tưởng tượng vậy! Bạn bè tôi có kể là:

    Ở Ấn Độ có rất nhiều những món ăn rất ngon, độc mà lạ, một trong những số đó thì phải kể đến các món như: Cà ri cay, Cơm Biriani Hyderabad, Bánh dosas và lá chuối, Cua sốt bơ tỏi ở Mumbai , hay món Chole bhature Chole bhature....( nghe hấp dẫn ứ chịu được ý các bạn ạ! )

    Món cà ri cay nồng:

    Đây là 1 món ăn của Ấn Độ được hòa quyện của những gia vị tươi ngon nhất, thách thức vị giác của những vị khách du lịch mỗi khi thưởng thức.


    Cơm Biriani Hyderabad :

    Đây là món ăn được xem là quê hương của món cơm Biriani. Món này đặc biệt hơn những món ăn khác ở chỗ khi ăn là bạn sẽ luôn dùng tay phải để ăn cơm. Thực ra đây là món cơm trộn thường ăn kèm thịt gà hoặc cừu, nấu từ gạo Basmati của Ấn Độ cùng nhiều loại gia vị khác nhau như thì là, các loại đậu, hành, tỏi, quế, rau mùi, gừng và nghệ tây - thứ gia vị tạo nên màu sắc đặc trưng của món ăn.


    Bánh dosas và lá chuối:

    Một món ăn khá đơn giản làm từ hỗn hợp bột gạo và đậu lăng đen. Tùy từng gia đình mà họ đặt bánh trên hoặc cuốn vào lá chuối để tăng thêm hương vị. Bánh dosas có thể có nhân hoặc không, chấm kèm sốt cà ri cay. Quê hương của món này phải kể đến Tamil Nadu.

    Thưởng thức món Thali:

    Nếu bạn nào hay ăn chay thì mình nghĩ đây là món phù hợp cho các bạn lựa chọn khi đi du lịch ấn Độ, tuy món này là món chay cơ mà nghe kể thì ngon lắm nhé. Đặc trưng của vùng Gujarat ở Ân Độ với rất nhiều món ăn đựng chung trong một cái khay, gồm bánh cuộn vàng vị đậu rắc hạt mù tạt và lá cà ri, bánh dhokla mini, cà ri đậu, bánh mỳ tươi, các món rau được trộn với hàng chục loại gia vị hảo hạng. Bí quyết của "bữa tiệc" chay hấp dẫn này nằm ở gia vị và thực phẩm để chế tạo luôn phải là đồ tươi ngon nhất. ( Phải tìm bí quyết học món này nấu cho mẹ mới được, mẹ mình thích ăn chay mà)

    Chole bhature Chole bhature:

    Tên này nghe lạ lạ cơ mà thực chất là món cà ri đó mọi người ạ.

    Chole bhature là một món cà ri mà nguyên liệu chính của nó chủ yếu làm từ đậu xanh và hỗn hợp nhiều gia vị, thường xuất hiện trong dịp lễ tết và là món ăn truyền thống mùa lễ hội của rất nhiều gia đình.

    Món cà ri này đảm bảo chỉ có tại Ấn Độ mà bạn có ghé thăm đất nước nào cũng không có món này đâu nhé. Mà nếu có thì dù bạn có ăn ở nơi đâu thì vẫn không thể thấy được mùi vị đặc trưng như tại chính quê hương của nó.



    Bánh mỳ Naan Naan:

    Loại bánh mì này co nguyên liệu cơ bản từ bột mỳ và men khô. Đây là bánh mỳ đặc trưng mọi vùng miền Ấn Độ. Tuy nhiên cách chế biến khá cầu kỳ và phức tạp, đòi hỏi tay nghề cao trong cách nhào nặn bột, sau đó xếp quanh nồi để nướng chín. Bánh dùng kèm với nước sốt cà ri và pho mát, độ đậm đà của cà ri tùy theo sở thích người ăn.


    Cua sốt bơ tỏi ở Mumbai:

    Khổ nỗi là mình lại thích ăn cua lắm cơ, nên nghe kẻ đến món này là ngây ngất muốn ăn luôn ý. Món ăn này đặc biệt ở gia vị tẩm ướp. Được biết gia vị tẩm ướp là sự kết hợp kỳ diệu của quả me, bột đậu xanh xay nhuyễn, hành tây, ớt, rau mùi, bạc hà… Tất cả hòa quyện vào nhau khiến du khách có cảm giác bùng nổ và tan chảy trong miệng, là đỉnh cao ẩm thực đến mức khó tin. ( Chà hấp dẫn lắm lằm luôn ạ)


    Khiếp quá đi, cứ nghe mấy người cứ xuýt xoa mấy món ăn kia mà không cưỡng lại được mất thôi các bạn ơi. Trước tôi cũng từng làm visa Trung Quốc 3 tháng 1 lần đi du lịch ở TQ, rồi nhớ có cả 1 lần năm kia cũng làm visa Đài Loan đi du lịch, tôi cũng được thưởng thức rất nhiều món ngon ở 2 địa điểm du lịch này, cơ mà nghe bạn nó kể mấy món Ấn ĐỘ lạ lạ kia, cũng muốn ít dạo nữa bay qua đó mất thôi.

    Chắc tôi nghiện đi du lịch, à nghiện nhất là nghiện ăn mọi người ạ, cơ mà vui mà hihi!
     
    Cảm ơn đã xem bài:

    Lời kể của người khát những món ăn Ấn Độ

    Đang tải...


Like và Share ủng hộ ITSEOVN