Lưu ý khi rửa rau quả thực phẩm đảm bảo cùng lúc tốt nhất

Thảo luận trong 'Rao Vặt Toàn Quốc' bắt đầu bởi hungvietuc1, 13/5/15.

  1. hungvietuc1

    hungvietuc1

    Vip Member

    Tham gia ngày:
    10/3/14
    Bài viết:
    88
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    6
    Các siêng gia về rau khuyến cáo, Để không rửa đúng cách, rau bẩn vẫn hoàn bẩn. người đừng nghĩ mặt hàng tươi là đảm bảo , không chứa các mầm bệnh. sự thực thì ngược lại, các mặt hàng hoa quả, trái cây dù tươi đến đâu cũng vẫn có thể mang mầm bệnh.

    nước rửa rau quả không bảo đảm tuyệt đối

    Ngoài việc ngâm hơi nước muối cho rau quả, các bà nội trợ còn biết tới hơi nước rửa rau quả hiện thời tiêu thụ trên thị trường. Thành phần chính của các loại dung dịch này thường là nước khử ion, acid citric, sodium, hương liệu... Tuy nhiên , loại hơi nước rửa rau quả này cũng chẳng thể loại vứt hết vi khuẩn trong rau củ. Theo bà Nguyễn Thị Hoa, Chi cục trưởng Chi cục Bảo vệ thực vật Hà Nội, các loại nước rửa hoa quả này không phải là thần dược đều có khử được 100% hoá chất độc hại trong rau quả.

    hơi nước rửa rau quả có thể loại bỏ nhanh các vết bẩn đồng thời một đội ngũ hoá chất độc hại bám trên hình thức rau quả “không an toàn ”, trong thời kỳ thuốc bảo vệ thực vật thường ngấm sâu vào bên trong. khi hoa quả bị hoá chất độc hại ngấm sâu, các loại hơi nước tẩy rửa chẳng thể nào phát huy được chấm hết tác dụng. Đối với các loại rau quả được phun thuốc lâu ngày, thuốc ngấm sâu vào bên trong thì nước rửa hầu như là vô hiệu. đó là chưa thuật tới việc, giờ , thuốc bảo vệ thực vật có rất nhiều hoạt chất cũng như có nhiều thương hiệu sản xuất. Mỗi loại có tính chất riêng, một vài hoạt chất rửa được rau quả này, không rửa được ở rau quả khác. máy khử độc thực phẩm

    Đồng ý kiến , phó giáo sư, tiến sĩ Ngô Quốc Quyền, Viện Hoá học, Viện Khoa học & thiết bị Việt Nam cũng chứng tỏ , chẳng thể có bất cứ loại tẩy rửa nào đảm bảo rửa sạch hơn rau một cách tuyệt đối. Nếu muốn hơi nước rửa rau quả cách thức sử dụng các chất như hơi nước khử ion... chỉ có tính chất sát sao trùng, sát khuẩn, chứ không có khả năng tẩy rửa, còn nếu cách dùng các chất hoá học Nếu muốn tẩy rửa thì lắm. đều có sẽ gây ra những tác hại xấu.

    Nguyên tắc rửa từng loại rau xanh

    Theo các chăm gia, rau xanh được chia làm 4 loại: lá, quả, củ và hoa. Mỗi loại sẽ có nguy cơ nhiễm bẩn, ô nhiễm nguồn hơi nước khác nhau nên giai đoạn rửa cần phân loại Để làm không bẩn .

    Rau ăn lá được xếp vào dạng ô nhiễm nhiều nhất cùng lúc nguy cơ mang mầm bệnh thể hiện cao bởi vì chứa nhiều vi khuẩn E.Coli và Salmonella từ việc tưới phân tươi trực tiếp tục lên lá. Vì thế, thời gian mua về, nên nhặt sạch hơn rau, ngâm qua nước và bắt đầu rửa từng lá, cọng dưới vòi xối. Các cành rau nhỏ như rau muống... phải rửa giúp nhiều lần, sau đấy rửa từng mớ nhỏ bằng nắm tay dưới vòi nước. Cách hiệu quả hiện giờ Nếu muốn loại quăng quật các khuẩn biểu thị là ngâm qua hơi nước . Một chậu nước khoảng 10 lít chỉ cho lưng thìa cà phê (một thìa nhỏ) muối ngâm trong vòng 5 phút.

    Rau ăn quả thường không nên ô nhiễm hơn rau ăn lá bởi vì quả cốt tử leo giàn nên giai đoạn tưới không nên bị dính phân. Nhưng rau ăn quả dễ bị nhiễm thuốc bảo vệ thực vật vì thu hoạch quá sớm chưa biến mất hạn cách ly thuốc hay ô nhiễm khi bảo quản. thời kỳ mua về hạn chế ăn liền theo thói quen vẫn tồn trên của bạn Việt Nam. Hãy rửa sạch từng quả rồi gói nylon cho vào tủ lạnh, ăn sau 2 ngày. Với cách này, rau quả vẫn bảo đảm độ tươi ngon, vừa có thời gian nếu thuốc phân hủy. Các loại rau quả cần ăn ngay nên rửa sạch dưới dòng nước và ngâm độ ẩm muối. tránh ngâm độ ẩm muối rồi cho vào tủ lạnh Để cách ngày vì quả dễ bị hỏng hóc .

    Rau ăn củ nhìn chung đảm bảo an toàn hơn nên không cần ngâm hơi nước muối hoặc là thuốc tím. giai đoạn chế tác rau củ nên rửa không bẩn vỏ sau đấy gọt đồng thời rửa lại lần nữa. Cách này giảm các chất bẩn dính ngoài vỏ củ vào phần thịt củ đã gọt.

    Rau ăn hoa được xem là đảm bảo vệ sinh nhất. Hoa thường tại trên cao cùng lúc rất kỵ với các loại thuốc bảo vệ thực vật hoặc phân phun trực tiếp chuyện vào, rất khó dính bẩn. thời điểm phun người trồng phải dùng lá đậy mặt hoa nên chế tạo chỉ cần rửa hoa không bẩn dưới vòi nước là đảm bảo bảo đảm . mua máy ozone công nghiệp ở hà nội

    Rau gia vị chỉ cần rửa qua. Các loại rau gia vị như hành, thì là hay các loại quả vỏ trơn bóng như cà chua, cà tím, ớt tươi... cũng cần phải rửa sạch như các loại rau khác vì nhiều nơi trồng hành còn bẩn hơn cả rau, họ có thể tưới phân tươi... nên nguy cơ nhiễm ký sinh trùng rất cao.

    Cách nhanh nhất loại không bẩn vi khuẩn

    Rửa tất cả mọi thứ, thuật cả những sản phẩm đã được “gắn mác” là “ăn luôn” hoặc là “rửa trước lúc ăn”. Hãy nhớ rằng ngay thức thì cả thời điểm bạn gọt vỏ hoặc cạo vứt lớp ngoài, các vi trùng, bụi bẩn, thuốc trừ sâu… tại hình thức vẫn đều có phát tán tới tận những gì cuối cùng bạn ăn.

    Nên rửa rau dưới vòi nước sạch : sử dụng vòi nước máy, tin dùng hơi nước lạnh quá tốt hơn. Với các hoa quả hay là rau củ mềm thì chà xát nhẹ nửa phút tới một phút, tránh thẳng tay kẻo rau củ bị nát. Những mặt hàng khó cọ thì sử dụng các loại bàn chải thích hợp nếu cọ.

    Không dùng xà phòng, chất tẩy rửa, chất tẩy trắng: Các chất này tất cả xâm nhập vào mặt hàng . Không có gì đều có đảm bảo các chất này giúp giúp trái cây cùng lúc các loại rau sạch hơn hơn loại hình rửa khác

    Rửa thật kỹ: Hãy chắc chắn rằng sau khi rửa thì rau củ quả không bẩn sẽ, không còn nếp nhăn và các đường nứt còn sót lại bên ngoài, loại quăng quật các phần bị hư hư , cùng lúc lá bên ngoài…

    Lau khô trái cây và rau: dùng khăn giấy sạch nếu lau khô trái cây nhằm loại vứt các vi khuẩn còn sót lại sau thời gian rửa.

    thương hiệu đẳng cấp
     
    Cảm ơn đã xem bài:

    Lưu ý khi rửa rau quả thực phẩm đảm bảo cùng lúc tốt nhất

    Đang tải...


Like và Share ủng hộ ITSEOVN