Món ngon từ sứa đơn giản

Thảo luận trong 'Rao Vặt Miền Bắc' bắt đầu bởi hoaian, 27/8/15.

  1. hoaian

    hoaian Thành Viên Mới

    Tham gia ngày:
    1/7/15
    Bài viết:
    44
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    6
    Sứa biển không chỉ là nguyên liệu chế biến nên những món ăn ngon miệng mà còn có nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Theo Đông y, sứa có tác dụng thanh nhiệt giải độc, là bài thuốc trị liệu các bệnh hen suyễn, phong thấp viêm khớp, cao huyết áp ở sài gòn hiếm khi thấy trong những quán ăn ngon .
    Sứa “hiền” dùng để chế biến thành các món ăn, còn gọi là sứa sen, xuất hiện nhiều từ tháng 4 đến tháng 8 âm lịch. Sứa đánh bắt được, ngư dân chà xát ngay từ bãi biển cho hết nhớt, rồi cho vào máy quay, hoặc ép cho phẳng như cái bánh đa. Sau đó rửa sạch, cắt thành từng miếng, đem ngâm vào chum, vại sành to có nước lá ổi, phèn chua và muối, cho săn lại.
    [​IMG]
    Để món ăn thêm ngon miệng và đậm chất Nha Trang nhất và bạn sẽ bắt gặp loại hải sản quen thuộc này trong một số món ăn mang đậm văn hóa ẩm thực miền Trung như: Gỏi sứa Nha Trang, Bún sứa, Bún chả cá - cá dầm - sứa. Hương vị thơm ngon của những món ăn này được tạo nên nhờ những miếng thịt sứa tươi ngon, dày mình, giòn giòn và không có vị tanh. Đặc biệt, các món bún nấu từ sứa còn có độ ngọt thanh tao tự nhiên và vô cùng bổ dưỡng.
     
    Cảm ơn đã xem bài:

    Món ngon từ sứa đơn giản

    Đang tải...
  2. seotuyen

    seotuyen Thành Viên Mới

    Tham gia ngày:
    19/8/15
    Bài viết:
    15
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nam
    bao nhiêu một bát vậy bác ơi?
     


Like và Share ủng hộ ITSEOVN