Nguồn gốc trà ô long

Thảo luận trong 'Rao Vặt Miền Bắc' bắt đầu bởi tancuongxanh01, 9/8/16.

  1. tancuongxanh01

    tancuongxanh01 Thành Viên Mới

    Tham gia ngày:
    28/11/15
    Bài viết:
    75
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    8
    Giới tính:
    Nam
    Công Ty TNHH Tân Cương Xanh
    VPGD Tại Hà Nội : 42 Tây Sơn,Đống Đa,Hà nội
    288Khâm Thiên,Đống Đa,Hà nội
    32A Tôn Đức Thắng,Đống Đa,Hà nội
    Số 2 Ngõ 31/26 Trần Quốc Hoàn,Cầu giấy,Hà nội
    043 839 8447 - 0983 412 602
    VPGD Tại TP HCM : 1/14 Nguyễn Văn Vĩnh,P4,Quận Tân Bình,TPHCM
    288A3 Nam Kỳ Khởi Nghĩa,P8,Q3,TPHCM
    0838 111 866 - 0919 998 202
    Nguồn gốc Trà Ô Long
    Nguồn gốc của Ô Long được biết đến là bắt đầu ở tỉnh Phúc Kiến – Trung Quốc, với lịch sử kéo dài suốt hơn 1.000 năm, để có một thức uống truyền thống gọi là trà Beiyuan. Trà Beiyuan là loại trà sớm nhất được biết đến để tiến cống cho vua chúa.

    Trà Ô Long được sản xuất tại Phúc Kiến. Trà này là một loại trà nén, với những chiếc lá ép thành bánh. Sau đó, nhờ đôi bàn tay khéo léo của người nghệ nhân xử lý oxy hóa một phần – được gọi là trà Ô Long.
    Ô Long có nghĩa là rồng đen do lúc xưa mới chế biến ra trà có hình giống con rồng đen, nhưng trong quá trình vận chuyển làm cho sản phẩm bị dập nát nên người Đài Loan đã tìm ra quy trình chế biến hiện đại là vo thành từng viên tròn như hiện nay .
    Có rất nhiều câu chuyện huyền thoại của trà Ô Long được thế giới hiện đại biết đến, mà một trong những câu chuyện đó là:
    Có một truyền thuyết riêng về nguồn gốc của Ô Long, dưới triều đại nhà Thanh, có một người nông dân trồng chè ở Phúc Kiến đang thu hoạch trà, ông nhìn thấy một con nai và ông đã quyết định đi săn con nai thay vì chế biến trà . Mãi cho đến ngày hôm sau, ông mới nhớ ra rằng ông cần phải chế biến trà đã hái của ngày hôm trước. Tuy nhiên vào thời điểm đó một phần của lá trà đã bị oxy hóa một phần, và điều đặc biệt là trà đã tỏa ra một thứ hương thơm kỳ lạ. Vì vậy, ông ấy đã quyết định để kết thúc việc xử lý như thường lệ. Ông rất ngạc nhiên khi thấy rằng trà được pha có mang một hương vị ngọt ngào mạnh mẽ hoàn toàn mới, mà không có bất kỳ vị đắng nào như trà thường được sản xuất trước đây. Biệt danh này của ông là Ô Long, và do đó, trà mới được mang tên ông.
    Trà Ô Long là một loại trà truyền thống xuất phát từ Trung Quốc. Trà được sản xuất qua một quá trình độc đáo, đó là: trà được làm héo dưới ánh mặt trời và quá trình oxy hóa trước khi các lá được uốn và xoắn lại.

    Trong văn hóa trà Trung Quốc, trà ô long bán ô xi hoá được chia thành nhiều nhóm. Hương vị của mỗi nhóm trà lại khác nhau: Nó có thể là có vị ngọt và với mùi hương sâm, hoặc vị ngọt thơm ngậy của sữa...

    . Trà Ô Long được xử lý nhiều cách khác nhau, nhưng nhìn chung có 2 cách phổ biến khá khác biệt và mang tính truyền thống đó là: Một là lá trà được cuộn lại thành lá dài nhọn, cách hai là lá trà được cuộn lại thành hình hạt tròn.
    Trà Ô Long giờ đây được lai tạo để phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng ở Việt Nam, trà được trồng chủ yếu ở Bảo Lộc, Lâm Đồng. Điều kiện khí hậu tự nhiên và thổ nhưỡng ở đây khá phù hợp nên đã cho ra những sản phẩm Ô Long không thua kém gì trà Ô Long được trồng trên các vùng núi cao của Đài Loan, Trung Quốc.

    Từ lâu người Việt Nam chúng ta đã có thói quen dùng trà như một loại thức uống phổ biến Nhưng ít ai biết được công dụng của trà, đặc biệt là công dụng của trà cao cấp Ô Long. Trà Ô Long được chế biến theo phương pháp lên men một nửa bằng cách phơi lá trà ngoài nắng cho héo, lắc nhẹ rồi phơi tiếp trong râm cho đến khi lá chuyển sang màu vàng nhạt để các phản ứng sinh hóa diễn ra từ từ và làm tăng hoạt động của enzim. Sau đó trà Ô Long được đem đi sấy nhẹ và vo tròn để các cấu trúc tế bào được giữ nguyên.
    Chế biến theo đúng quy trình kỹ thuật giúp trà giữ được khoảng 400 hoạt chất như Protein, tinh dầu, các glucoside, các enzim và tanin (15-30%) 17 axit amin, sắc tố (carotene, xanthophin), axit hữu cơ, chất khoáng vô cơ (Fe, P, K, Ca, Zn, Mn, Fl…), các vitamin (A, B1, B2, B6, B12, C, PP, E…)

    Trong trà O Long có 2 hợp chất được nhắc đến nhiều nhất là EGCG và OTPP

    EGCG là chất có khả năng chống oxy hoá, hỗ trợ điều trị ung thư vú, bàng quang, phổi, gan, thực quản.

    OTPP là hoạt chất giúp cơ thể hạn chế việc hấp thu chất béo, hỗ trợ trong việc giảm cân.

    Ngoài công dụng như là một loại nước giải khát, tra o long còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe ngoài mong đợi nhưng không gây mất ngủ.

    - Tác dụng giải nhiệt cơ thể, giải độc và phòng chống dịch bệnh
    - Chống say nắng, chống viêm, lợi tiểu, hạ sốt
    - Làm dịu mệt mỏi, tăng sức đề kháng, sảng khoái tinh thần, giảm stress
    - Làm đẹp da, trẻ hóa làn da, ngăn ngừa tàn nhang, nếp nhăn
    - Điều hòa huyết áp và tăng cường trí nhớ
    - Tác dụng giảm cân hiệu quả, chống béo phì
    - Phòng chống ung thư, các bệnh về tim mạch, viêm khớp
    - Chống sâu răng, hôi miệng và loãng xương
    - Phòng chống suy thận, suy lá lách
    - Ngăn ngừa bệnh đái tháo đường
    - Chống vi khuẩn và virut
    - Ngăn chặn bệnh bạch cầu

    Ở Việt Nam, trà Ô Long được biết đến và sử dụng ngày càng nhiều bởi hương vị thơm ngon đặc trưng và nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe. Trà Ô Long được sử dụng làm quà biếu trong các dịp lễ , quà biếu trung thu, các dịp đoàn tụ cùng gia đình.

    Công ty TNHH TÂN CƯƠNG XANH chúng tôi xin gửi tới quý khách hàng gần xa các dòng sản phảm Ô Long Việt Nam.

    Bộ trà Ô Long Hứng Dừa 200gram – 330.000

    Bộ trà Ô Long Long Phượng 200gram – 380.000

    Trà Ô Long Thượng Hạng 150gram – 150.000

    Trà Ô Long Tứ Quý 200gram – 150.000

    Trà Ô Long Tứ Quý Việt Nam – hộp giả gỗ 200gram – 200.000

    Cùng với các dòng sản phẩm Ô Long Việt Nam công ty chúng tôi chuyên nhập khẩu và phân phối các dòng sản phẩm Ô Long cao cấp Đài Loan như:

    Trà Ô Long Phúc Lộc 400gram – 550.000

    Trà Ô Long Long Đình 400gram – 350.000

    Hộp trà Ô Long Tứ Quý Đài Loan 200gram – 200.000

    Trà Ô Long sữa 200gram – 170.000

    Trà Ô Long thuý ngọc 100gram – 55.000

    Trà Ô Long sâm 200gram – 160.000

    Công ty chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách !...
    [​IMG]
    [​IMG]
     
    Cảm ơn đã xem bài:

    Nguồn gốc trà ô long

    Đang tải...


Like và Share ủng hộ ITSEOVN