Những món ăn tinh tế của Pháp

Thảo luận trong 'Rao Vặt Miền Nam' bắt đầu bởi tuminhvo379, 22/9/16.

  1. tuminhvo379

    tuminhvo379 Thành Viên Thường

    Tham gia ngày:
    8/6/16
    Bài viết:
    200
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    16
    Giới tính:
    Nam
    rượu chát, pate gan ngỗng, bánh mỳ baguette... được coi là các đồ ăn thức uống tiêu biểu nhất của ẩm thực Pháp.



    Người Pháp luôn được thẩm định là sành ăn và rất cẩn trọng trong việc ăn uống, đặc trưng còn mang cả tính nghệ thuật trong cách thức bố trí cũng như thưởng thức món ăn. do đó, văn hóa ẩm thực của Pháp luôn được xem như chiếc nôi của ẩm thực châu Âu Những món ăn vặt thơm ngon nức tiếng tại BangKok và là tinh hoa của ẩm thực thế giới. một số đồ ăn, thức uống của Pháp đã trở nên lừng danh khắp toàn cầu.

    rượu chát Pháp

    Mỗi mẫu rượu được cung ứng tùy theo đặc điểm khí hậu của từng vùng, theo từng dòng trái cây, từng công thức chế biến, từng kiểu lưu trữ rượu biệt lập và trong chậm tiến độ mang cả sự nâng niu, kỹ lưỡng của những người sản xuất rượu. Những món ăn nổi tiếng khắp thế giới của Đông Nam Á Chính các nguyên tố ngừng thi côngĐây tạo nên sự dị biệt vượt bậc của những mẫu rượu Pháp so có các nước châu Âu. rượu nho Pháp lừng danh khắp thế giới với danh tiếng của những cái rượu tuyệt hảo, nguồn gốc trong khoảng những vùng cung ứng rượu lâu đời.

    Rượu không chỉ là thức uống hiện diện trong mỗi bữa ăn của người Pháp mà còn được dùng như một dòng gia vị chế biến cho hương vị những món ăn thêm phần đậm đà, đặc biệt là các món hải sản. Người Pháp thường thưởng thức rượu nho vào buổi trưa hay tối. Điều đặc biệt trong nét ẩm thực Pháp là mỗi món ăn có 1 cái rượu chát riêng phù hợp chứ không tiêu dùng một chiếc rượu trong suốt bữa ăn. Đây quả thật là nét thú vị trong phương pháp thưởng thức rượu tại đất nước mang nền ẩm thực nức tiếng này.

    Foie gras - Gan ngỗn

    Gan ngỗng là món ăn hảo hạng của ẩm thực nước Pháp, có mặt ở số đông các nhà hàng đạt chuẩn quốc tế và hơn thế nữa không hề nhà hàng nào cũng có khả năng chế biến. Gan ngỗng được chế biến trong khoảng những con ngỗng được chăm nom bằng chế độ ăn uống đặc biệt để khai thác thành phần dinh dưỡng trong gan của chúng. cách chế biến món ăn này cũng được xem là kỳ công bậc nhất trong những loại. Foie gras thường được sử dụng kèm với những món ngọt như những món mứt hay nước sốt ngọt để khiến dậy lên vị ngon, béo của gan ngỗng. đặc biệt, người dân Pháp thường dùng gan ngỗng có rượu Sauterne - một cái rượu chát trắng làm cho trong khoảng nho.

    Nước sốt

    nói đến hương vị thơm ngon trong món ăn Pháp không thể không kể đến các loại nước sốt, bởi chậm triển khai là thành phần chính tạo nên các hương vị đặc biệt rất riêng của các món ăn. Chế biến nước sốt là sự hòa quyện đầy nghệ thuật, tinh tế giữa các dòng thảo mộc, lá thơm và 1 số cái lá gia vị khác như quế, oải hương hay đơn thuần chỉ có cam, bưởi… Nhưng trên số đông, để phục vụ món ăn với sự bằng lòng nhất ngừng thi côngĐây là khâu chọn nguyên liệu, ẩm thực Pháp ưu tiên tiêu dùng thực phẩm đúng mùa. Chính do đó món ăn luôn giữ được độ tươi ngon.

    Phô mai

    Phô mai ở Pháp nức danh khắp nơi bởi hương vị cũng như số lượng. Ở Pháp với hơn 500 loại phô mai sở hữu mùi vị khác nhau, cốt yếu được khiến trong khoảng sữa bò, rán và dê. để tạo ra phô mai người ta dùng sữa bò tươi cho lên men, sau chậm tiến độ qua khâu xử lí chế biến có phổ thông phương pháp khác nhau tùy theo mỗi vùng miền. Người Pháp sử dụng phô mai thường xuyên trong những bữa tiệc hay thuần tuý chỉ là ăn kèm với bánh mì. Phô mai vốn là nguồn thực phẩm bồi dưỡng nên rất được ưa chuộng không chỉ ở Pháp mà hầu như ở tất cả quốc gia châu Âu.

    Bánh mì baguette

    Bánh mì được sử dụng phổ thông trong những bữa ăn hàng ngày ở Pháp. nhắc tới bánh mì Pháp, người ta thường nghĩ ngay tới bánh mì baguette – một dòng bánh mì dài và có vỏ giòn. Bánh mì baguette thường được dùng kèm có pate, sốt mayonnaise hay sở hữu 1 ly chocolate hot vào buổi lót dạ sáng hoặc có một ít pho mát và một ly rượu vang cho một bữa tối thuần tuý. Tuy phổ quát nơi đều gọi chung bánh mì Pháp là baguette, nhưng lúc đến Pháp, bạn sẽ được biết thêm phổ thông hơn về các dòng bánh mì Pháp khác như bánh mì Bâtard, bánh mì Flute, bánh mì Ficelle, bánh Brioche.
     
    Cảm ơn đã xem bài:

    Những món ăn tinh tế của Pháp

    Đang tải...


Like và Share ủng hộ ITSEOVN