nhưng những quán ăn Sài Gòn đông nghịt khách

Thảo luận trong 'Rao Vặt Toàn Quốc' bắt đầu bởi dieulozi, 2/6/16.

  1. dieulozi

    dieulozi Thành Viên Thường

    Tham gia ngày:
    15/9/15
    Bài viết:
    352
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    18
    Giới tính:
    Nữ
    Chắc hẳn, đối mang các người nào sinh ra và to lên ở Sài Gòn cũng từng sở hữu cho mình 1 quán ăn nào chậm tiến độ gắn liền diễn ra từ còn bé thơ tận đến khi đã trưởng thành. Dù bao lăm năm đã trôi qua, dù xã thị trấn đã chan chứa các quán ăn mới sành điệu hơn, hợp thời hơn… nhưng mùi vị, sự thân quen của các quán ăn lâu đời luôn là thứ giữ chúng ta ở lại.


    Quán ăn lâu đời Sài Gòn, chả cốm như chính Sài Gòn vậy, luôn thú vị, vững vàng qua bao thay đổi. Hãy cộng dạo một loanh quanh Sài Gòn, bánh bao để tới có những câu chuyện của những quán ăn phần đông là lâu đời nhất ở đây nhé!

    1. Canh bún cô Bích Nghĩa Phát (những năm 60 của thế kỷ trước)

    [​IMG]

    Người dân ở khu vực chợ Nghĩa Hoà nộm sứa , sủi cảo trục đường Nghĩa Phát (Tân Bình) chẳng ai còn lạ gì sự xuất hiện đều đặn của chiếc xe nhỏ bán canh bún trước số nhà 28. Theo lời cô Bích, cô đã theo phụ mẹ bán từ hồi còn nhỏ xíu xiu, sau này lớn lại đứng ra tiếp tục buôn bán hàng canh bún gia truyền.

    [​IMG]

    Nằm thăng bình trong 1 hẻm chợ nhỏ, mì tương đen hàn quốc khách ở đây chủ yếu cũng toàn khách quen và người dân quanh đó. ấy vậy mà không lúc nào ngơi khách, hai nồi canh bún chỉ khoảng 3 tiếng rằng hết veo. Hàng canh bún còn đó suốt 2 thế hệ thì những người ăn cũng từng đó thế hệ mà lớn lên, với người ăn trong khoảng thời còn trẻ, rồi sau chậm tiến độ vẫn tiếp diễn dẫn con, cháu kẹ ủng hộ cô mỗi lúc vội bữa trưa.

    [​IMG]

    Canh bún là 1 món ăn giản đơn từ miền Bắc, sắp giống sở hữu bún riêu nhưng cọng bún lớn hơn, ăn kèm bánh đa mềm, riêu cua đồng, chả và thật phổ thông rau muống. Toàn những vật liệu dân dã là thế, ăn 1 lần có thể thấy thường nhật thôi nhưng lâu ko ăn liền thấy nhớ. Cứ thế, hương vị ấn tượng ấy cứ theo chân cả 2 ba thế hệ to lên. Cứ thế, mẫu chất đạm bạc của ẩm thực Bắc vẫn còn đó cả nửa thế kỉ giữa thành phố phương Nam nở rộ.

    hai. Chè tàu cột điện (những năm 70)

    [​IMG]

    nếu như nhắc tới những món ăn lâu đời nhất nhì Sài Thành, chè tàu cột điện dứt khoát không thể nằm ngoài danh sách ấy. Giữa tuyến đường trần Hưng Đạo sa sầm uất có số nhà đều tăm tắp, bỗng giữa 2 căn nhà số 476 và 478 lại xuất hiện một quán chè người Hoa lạ lùng. dòng lạ thứ nhất ở đây là liên hệ, chẳng ai biết chuẩn xác địa chỉ hay tên quán, vì nó nằm giữa hai căn nhà số liền kế nhau, lâu dần mọi người gọi quen là chè tàu Cột Điện hay chè Nhà Đèn, thế là chết tên. loại lạ thứ 2 là thực đơn, toàn những món chỉ cần nghe qua là thấy… sai sai như hột gà chưng, cao quy linh, hoài sơn bạch quả…, vậy mà ăn ngon hết xảy.
     
    Cảm ơn đã xem bài:

    nhưng những quán ăn Sài Gòn đông nghịt khách

    Đang tải...


Chủ để tương tự : nhưng những
Diễn đàn Tiêu đề Date
Rao Vặt Toàn Quốc Những cách làm hồng vùng kín mà chị em phụ nữ cần biết 44 phút trước
Rao Vặt Toàn Quốc Đăng ký kết hôn cần những loại giấy tờ nào Hôm nay lúc 7:58 AM
Rao Vặt Toàn Quốc Chứng kiến sự lột xác của phòng bếp với những mẫu tủ bếp mới nhất Hôm qua, lúc 5:30 PM
Rao Vặt Toàn Quốc Những công dụng chữa bệnh bất ngờ của lá lốt Hôm qua, lúc 4:38 PM
Rao Vặt Toàn Quốc Những điểm mới khi Sony Xperia XZ lên Android 7.0 Nougat Hôm qua, lúc 3:22 PM

Like và Share ủng hộ ITSEOVN