ỏi cá Nam Ô hấp dẫn du khách đi ăn uống du lịch đà nẵng

Thảo luận trong 'Rao Vặt Miền Trung' bắt đầu bởi phamnga25, 19/11/15.

  1. phamnga25

    phamnga25 Thành Viên Mới

    Tham gia ngày:
    12/11/15
    Bài viết:
    17
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    .Gỏi cá Nam Ô có khả năng được chế biến từ cá mòi , cá tớp , cá cơm... Song ngon và phù hợp nhất là cá nhâm. Cá nhâm cỡ lớn hơn ngón tay , cắt đầu , đuôi , bụng , bỏ xương , tách thân làm hai và xắt từng miếng nhỏ , ép nước để ráo rồi đem ướp với gừng , riềng , tỏi băm nhuyễn và thính.
    Nước cốt cá được đun sôi , hòa thêm với nước mắm Nam Ô , ớt , bột năng , mì chính tạo thành thứ nước chấm đặc trưng cho riêng món gỏi. Rau cỏ kèm với gỏi cá Nam Ô rất đa dạng và đặc biệt , là đọt non của các loại cóc rừng , tim lan , lành ngạnh , lá trâm , lá dừng… vốn chỉ mọc trên trên đèo Hải Vân. Tuy nhiên , giờ đây , các món rau khác như dưa leo , xoài , chuối… được dùng nhiều để đáp ứng nhu cầu càng ngày càng tăng của thực khách tour đà nẵng giá rẻ.
    [​IMG]
    Gỏi cá Nam Ô , thử là dễ nghiện.
    du lịch đà nẵngCó hai cách ăn gỏi cá: cá với rau các loại cuốn bánh tráng hoặc chỉ việc trộn cá với rau và nước chấm , cứ thế ăn. Giúp đỡ tiền của rau lên bánh tráng , gắp thêm vài miếng cá lấm chấm thính riềng vàng ruộm , cuộn lại , chấm vào bát nước chấm và “cắn”. Thịt cá ngọt mát , nước chấm đậm bùi , vị riềng , ớt mọi thơm , quyện với các loại lá mang hương rừng khiến người lâng lâng khó tả khi cái ngon thấm vào từng tế bào lưỡi.

    Gỏi cá Nam Ô thì phải tới lĩnh vực Nam Ô để thưởng thức mới đúng điệu. Hoặc nếu không , bạn có khả năng qua Nguyễn Tất Thành hay cầu Nam Ô và gọi một phần với giá từ 40.000 đồng
     
    Cảm ơn đã xem bài:

    ỏi cá Nam Ô hấp dẫn du khách đi ăn uống du lịch đà nẵng

    Đang tải...


Like và Share ủng hộ ITSEOVN