phương pháp nấu mì Quảng thơm ngon hấp dẫn cho gia đình

Thảo luận trong 'Rao Vặt Toàn Quốc' bắt đầu bởi fighter1542, 22/1/16.

  1. fighter1542

    fighter1542 Thành Viên Mới

    Tham gia ngày:
    12/1/16
    Bài viết:
    1
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Để nấu được những bát mì Quảng thơm ngon, hấp dẫn hãy tham khảo phương pháp khiến đơn giản nhất sau đây.
    Nguyên liệu (3 người ăn)

    Để nấu mì Quảng ngon nhất, cần chuẩn bị các nguyên liệu dưới đây:

    Xương lợn: 200 gr

    Thịt ba chỉ: 150 gr

    Ức gà: 300 gr

    Tôm tươi: 200 gr

    Trứng gà: một quả

    Mì Quảng vàng: một kg

    Bánh tráng nướng: 1 dòng

    Hành tây: 1/2 củ

    [​IMG]

    cách nấu mì Quảng tại nhà thơm ngon, đơn giản nhất

    Bột nghệ: 10 gr

    Dầu điều: 40 ml

    Ớt bột: 5 gr

    Tỏi: 2 tép

    Hành tím: một củ

    Gia vị: 3 gr muối, 40 gr bột nêm, 5 gr tiêu, 15 gr đường, 40 ml nước mắm, 10 ml dầu hào

    Sơ chế nguyên liệu

    Tỏi, hành tím lột vỏ, đập dập, băm nhuyễn.

    Hành tây rửa sạch, thái múi cau.

    Ức gà lọc sạch phần thịt, để riêng phần thịt và xương ra.

    Xương gà xương lợn rửa sạch, chần qua nước sôi và rửa lại bằng nước lạnh.

    phương pháp nấu mì Quảng

    Sau lúc sơ chế nguyên liệu, cho khoảng 600 ml nước vào xoong rồi cho xương gà, xương lợn, hành tây vào đun khoảng 20 phút, nêm 3 gr muối và 15 gr bột nêm để nồi nước sử dụng thật ngon.

    Thịt ba chỉ, thịt gà cắt miếng vừa ăn, ướp thịt với: Hành tỏi băm nhỏ, 40 ml nước mắm, 10 gr bột nghệ, 5 gr ớt bột, 20 gr bột nêm, 3 gr tiêu, 15 gr đường, 10 ml dầu hào khoảng 20 phút để thịt được ngấm gia vị.

    Tôm tươi bỏ đầu, bóc vỏ rồi ướp sở hữu 5 gr bột nêm, 2 gr tiêu cho đậm đà.

    Trứng gà luộc chín rồi bóc vỏ, để riêng.

    Đặt chảo lên bếp, cho 1 ít tỏi đã băm nhuyễn vào phi thơm với ho 40ml dầu điều. Sau đấy, cho mọi phần thịt vào xào chín trong khoảng 3 phút.

    Tiếp tục đổ nước sử dụng vào chảo đang xào thịt cho ngập thịt rồi thả trứng gà và tôm vào, tiếp tục nấu thêm 20 phút nữa là xong.

    Trình bày mì Quảng

    Cho mì Quảng vào tô, đặt tôm, trứng, thịt đã khiến cho chín lên trên. Đổ 1 chút nước kho và nước dùng cho ngập mặt mì. Sau đấy bày ra đĩa bánh tráng nướng, đậu phộng, hành lá và các mẫu rau tươi ăn kèm.

    kem bánh pizza ngon
     
    Cảm ơn đã xem bài:

    phương pháp nấu mì Quảng thơm ngon hấp dẫn cho gia đình

    Đang tải...


Like và Share ủng hộ ITSEOVN