Sử dụng bếp điện từ đúng cách

Thảo luận trong 'Rao Vặt Toàn Quốc' bắt đầu bởi mrsimplehc, 13/5/16.

  1. mrsimplehc

    mrsimplehc Thành Viên Mới

    Tham gia ngày:
    5/5/16
    Bài viết:
    73
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    6
    Giới tính:
    Nam
    Bếp điện từ là một trong những công cụ nấu nướng khá tiện lợi, không giống như bếp gas, nhiệt độ nấu của bếp điện từ cao hơn, nhờ nhiệt độ ổn định nên hơi nóng cũng được phân tán đều hơn. Khi nấu nướng bằng bếp điện từ, bạn nên lưu ý các đặc điểm sau đây:

    Thông tin hiển thị trên mặt đồng hồ của bếp

    Một trong những sai lầm lớn nhất khi sử dụng bếp điện từ chính là việc không bật đúng nút mở bếp trên lò. Hãy tuân thủ những biểu tượng chỉ dẫn trên bảng điều khiển của bếp lò trước khi bật bếp lên. Bạn có thể gặp phải sự cố như tình cờ bật chế độ nấu không đúng như mong muốn và cho rằng bếp lò không hoạt động. Điều này có thể gây ra tình trạng không an toàn, đặc biệt là khi bạn đang đặt những vật dụng cần đun lên trên bề mặt bộ phận đốt nóng.

    Nên lựa chọn loại chảo phù hợp khi nấu nướng bằng bếp điện từ

    Không dùng chế độ nhiệt cao

    So với bếp gas, bếp điện từ có khả năng đốt nóng nồi, chảo nhanh hơn. Nếu sử dụng chế độ nhiệt cao nhất để đun nóng nồi, chảo trước khi cho thức ăn vào, bạn có thể làm nồi, chảo bị cháy. Do đó, khi dùng bếp điện để nấu nướng, bạn nên cài đặt chế độ nhiệt thấp để đảm bảo an toàn.
    [​IMG]

    Sử dụng đúng loại chảo

    Không nên dùng chảo nhôm vì chúng có xu hướng hấp thu hơi nóng nhanh hơn so với các chất liệu khác. Điều này sẽ khiến cho thực phẩm bị nóng và cháy ngay khi bạn vừa cho vào chảo. Chảo bằng gang hoặc có phủ một lớp đồng mỏng sẽ thích hợp với bếp điện từ hơn. Nếu muốn các loại rau xanh và thịt có màu vàng nâu giống như các món nướng, bạn có thể cho món ăn vào một chiếc chảo nướng bằng gang và nấu chúng trực tiếp trên bếp điện từ.

    Chọn đúng dụng cụ nấu nướng

    Do bếp điện từ nóng rất nhanh nên bạn luôn phải sử dụng những dụng cụ nấu nướng có khả năng chịu nhiệt cao. Các loại muỗng gỗ và xẻng xào chịu nhiệt luôn là những chọn lựa phù hợp nhất đối với bếp điện. Nếu dùng muỗng kim loại, chúng sẽ dẫn nhiệt rất nhanh còn những vật dụng bằng nhựa có thể tan chảy. Điều quan trọng nhất là bạn cần kiểm tra ngưỡng chịu nhiệt tối đa của những dụng cụ nấu nướng trước khi sử dụng. Đồng thời, tránh để muỗng hoặc các dụng cụ khác ở trong nồi, chảo khi đang đun nấu vì phần tay cầm của chúng có thể bị chảy nhựa hoặc cháy.
    [​IMG]
    Tiết kiệm năng lượng

    Khi quá trình đun nấu sắp kết thúc, bạn nên tắt bếp sớm trước vài phút vì lượng hơi nóng còn lại cũng đủ để làm thức ăn chín hoàn toàn. Tuy nhiên, bí quyết này chỉ áp dụng đối với các món hầm và xào, không dùng cho các món chiên có nhiều dầu.

    Nướng bằng bếp điện từ

    Chế biến món nướng bằng bếp điện từ sẽ tốt hơn so với việc sử dụng bếp gas vì nhiệt độ của bếp điện luôn ổn định nên bạn sẽ không cần phải lưu ý đến bất kỳ điểm nóng nào bên trong bếp. Điều này cũng đồng nghĩa với việc thức ăn sẽ được nấu chín đều hơn ở bên trong và bạn không cần phải lo lắng về việc lật trở thức ăn trong quá trình nướng, như khi dùng bếp gas.
     
    Cảm ơn đã xem bài:

    Sử dụng bếp điện từ đúng cách

    Đang tải...


Like và Share ủng hộ ITSEOVN