Thịt ba chỉ kho măng ngon tuyệt

Thảo luận trong 'Rao Vặt Miền Bắc' bắt đầu bởi annajob, 9/12/15.

  1. annajob

    annajob

    Vip Member

    Tham gia ngày:
    8/12/15
    Bài viết:
    15
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nữ
    Bạn vừa có thể hít hà hương thơm đặc trưng đến điếc mũi của thịt kho, vừa có thể tận hưởng vị giòn ngon của từng miếng măng đầu mùa.
    Tên của món ngon dễ làm này chính là thịt ba chỉ kho măng tươi. Cùng ẩm thực Việt làm món này nhé.

    Nguyên liệu:
    - Thịt ba chỉ (350g)
    - Măng tươi
    - Nước hàng (Sau khi chưng đường cho ngả màu cánh gián, cho ít nước vào đun sôi lên. Cho thêm vài thìa nước mắm nữa, đun sôi lại. Sau đó để nguội)
    - Hành lá, hành tím ( có thể thay bằng hành tây )
    - Gia vị: dầu ăn, nước mắm, bột nêm, đường trắng/bột ngọt

    Cách làm:
    - Thịt ba chỉ bạn thái miếng vừa ăn rồi ướp với hành:
    - Măng cắt miếng vừa ăn, sau đó ướp chung với thịt. Nêm thêm gia vị: nửa muỗng bột nêm, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng dầu ăn. Để gia vị thấm trong 15 phút.
    - Phi một ít hành cho thơm, đảo đều rồi cho thịt và măng vào nồi, đảo đều
    - Cho thêm ít đường, 2 muỗng nước hàng và nửa chén nước đun sôi cho đến khi nước cạn
    - Cho hành lá vào, tắt bếp
    Vậy là đã xong món thịt ba chỉ kho măng tươi. Chúc bạn thành công!
     
    Cảm ơn đã xem bài:

    Thịt ba chỉ kho măng ngon tuyệt

    Đang tải...


Like và Share ủng hộ ITSEOVN