Thưởng thức ghẹ hàm ninh khi đi bạn tới đảo Phú Quốc

Thảo luận trong 'Rao Vặt Miền Nam' bắt đầu bởi tho pham, 9/5/16.

  1. tho pham

    tho pham Thành Viên Thường

    Tham gia ngày:
    22/3/16
    Bài viết:
    105
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    16
    du lịch sapa fansipan - Nếu là một thực khách sành ăn thì tới du lịch Phú Quốc bạn không thể bỏ lỡ món Ghẹ Hàm Ninh. Ghẹ ở đây tuy nhỏ, nhưng thịt ngọt, chắc, thơm hơn hẳn so với ghẹ ở các địa phương khác. Hương vị của ghẹ Hàm Ninh không hế thua kém so với cua biển Cà Mau hay cua Huỳnh Đế Nha Trang”. Ghẹ Hàm Ninh từ lâu đã trở thành món đặc sản nổi tiếng nhất Phú Quốc.

    Làng chài Hàm Ninh ở cách trung tâm huyện đảo Phú Quốc khoảng 20 km. Đây là làng chài cổ nhất tại Phú Quốc mà mỗi ai tới du lịch Phú Quốc đều ghé thăm. Người dân trong làng vẫn gìn giữ được văn hóa, phong cách thiết kế nhà tranh vách tre cổ. Mọi người cũng không làm dịch vụ nhiều, sống chủ yếu bằng nghề đánh bắt. bình thường thành quả lao động là cá, cua hay ngọc trai, món ăn đặc sắc nhất vẫn là ghẹ.

    [​IMG]

    Thiên nhiên ưu đãi cho Phú Quốc với những con ghẹ cực kỳ thơm ngon, ngọt thịt. Ghẹ ở đây ngon và nổi tiếng tới mức mọi người gọi là món ghẹ Hàm Ninh luôn. Ghẹ Hàm Ninh không lớn lắm, cứ 6-7 con là được 1 kg, giá ghẹ nằm trong khoảng từ 100.000-150.000/kg từng mùa

    Ghẹ Hàm Ninh có thể chế biến thành rất nhiều món ngon nhưng ngon nhất phải kể tới món ghẹ hấp hay luộc chấm cùng muối tiêu chanh. Mọi vị ngọt của ghẹ vẫn được giữ nguyên hương vị gốc. Tới làng cổ Hàm Ninh sẽ đem lại cho bạn dịp ăn ghẹ tươi nhất từ trước tới nay. Ghẹ chỉ vừa đánh bắt về, còn tươi nguyên sẽ được nấu ngay. Chọn những con lớn vừa phải, không nên chọn con to quá sẽ ăn không ngon. Nếu bạn đi tour Phú Quốc đúng mùa thì sẽ có cơ hội mua được ghẹ gạch, mang về rồi rửa sạch, bỏ vào hấp chín đỏ vớt ra là có thể dùng ngay.

    >> du lịch sài gòn miền tây
     
    Cảm ơn đã xem bài:

    Thưởng thức ghẹ hàm ninh khi đi bạn tới đảo Phú Quốc

    Đang tải...


Like và Share ủng hộ ITSEOVN