Thưởng trà thái nguyên

Thảo luận trong 'Rao Vặt Miền Bắc' bắt đầu bởi tancuongxanh01, 11/10/16.

  1. tancuongxanh01

    tancuongxanh01 Thành Viên Mới

    Tham gia ngày:
    28/11/15
    Bài viết:
    75
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    8
    Giới tính:
    Nam
    Trà cùng nghệ thuật thưởng trà đã có tự rất lâu đời, len lỏi trong cuộc sống cũng như hệ văn hóa tư tưởng của người dân Việt cho đến ngày nay. Không quá cầu kỳ khắt khe như trà đạo Nhật Bản, cũng chẳng khép mình quyền quý cao sang như cách thưởng trà Trung Hoa. Nghệ thuật trà Việt mang nét giản dị, nền nã nhưng ẩn chứa sâu xa trong đó là vẻ thanh tao và lịch lãm không thể xóa nhòa.

    Cùng với sự thay đổi của thời gian, nghệ thuật thưởng trà cũng có nhiều thay đổi. Ban đầu, trà chỉ là thức uống dành cho hoàng tộc và các gia đình quyền quý; sau được mở rộng ra hơn từ các bậc trí thức, nhà văn, nhà thơ… rồi dần dần len lỏi trong cuộc sống bình dị hàng ngày và trở nên phổ biến cho đến ngày nay.
    [​IMG]
    Giai đoạn trà thái nguyên chỉ dành cho tầng lớp cao sang quyền quý, cách pha trà và thưởng trà cũng mang những nét đặc trưng cầu kỳ riêng biệt. Thứ nước pha trà phải là thứ nước tinh khiết được chắt lọc từ sương sớm mai, là giọt ngọc tinh hoa và ngọt lịm của đất trời, ẩn chứa trong đó sự tỉ mỉ và tận tâm. Những bộ ấm pha trà được làm bằng đất nung và tráng bằng thứ men sáng bóng cùng với những họa tiết cầu kỳ thể hiện sự vương giả và quyền lực. Người pha trà tiến hành tráng bộ ấm chén bằng thứ nước suối đun sôi, cẩn thận trong từng công đoạn pha trà, thành kính dâng trà bằng hai bàn tay thể hiện sự kiêu kỳ trong nét cung phụng xưa. Người thưởng trà thái nguyên cũng từ từ thưởng thức cái thứ thơm ngon diệu kỳ. Ban đầu là hương, rồi sau đó nhấp ngụm nhỏ để cảm nhận vị. Không gian thưởng trà lúc này thường được gói gọn trong phòngthư phòng, cung điện, nơi sinh hoạt trong phạm vi triều chính…


    Khi trà thái nguyên không cần phải du nhập từ các thương lái nước ngoài mà đã được trồng trên chính mảnh đất của quê hương, chúng trở thành thức uống phổ biến dành cho mọi tầng lớp, không còn phân biệt tuổi tác hay giới tính, ai ai cũng có thể nâng chén trà và chạm đến mọi vinh hoa ẩn giấu trong đó. Sự cần cù và sáng tạo của người dân Việt khiến trà dần dần phát triển hơn nữa, những thứ trà thơm ngon chất lượng được ra đời ngày càng nhiều. Đỉnh cao trong việc xây dựng thương hiệu trà là thứ trà được ướp hương hoa, trong đó trà sen nổi bật nhất. Trà khô được ướp trong những cánh sen hồng thơm ngát giữa đầm, khi còn đượm mùi hơi sương cho ra những tách trà xanh nồng ấm hòa quyện tinh hoa của đất trời. Trong giai đoạn này nghệ thuật pha trà cũng đã bớt cầu kỳ hơn tuy nhiên vẫn đảm bảo được những quy tắc chung của việc pha trà.


    Dù mỗi giai đoạn có những nét phát triển khác nhau, tuy nhiên nghệ thuật thưởng trà thái nguyên vẫn có những điểm chung như một sợi chỉ đỏ xuyên suốt nối liền lịch sử với phong thái văn hóa hiện đại. Trà được dẫn dắt bởi trà đạo, những người uống trà và thiền đều hướng đến một triết lý nhân sinh chung trong cuộc sống mang ý nghĩa nhân văn sâu sắc. Đặc biệt, trà thái nguyên nhân chính đạo trong lòng đều có thể tự công nhận một điều rằng không gian uống trà cùng những bộ chén tinh hoa ảnh hưởng rất nhiều đến việc thưởng thức cho tròn vị một tách trà ngon. Trà thái nguyên luôn gắn liền với ‘tĩnh’, để pha một tách trà ngon cần ‘tĩnh’, để thưởng vị trà thái nguyên hoàn hảo không màng đến ‘động’. Bình yên chính là điều mà bên tách trà thơm nghi ngút khói mỗi người chẳng còn thấy xao động, vướng bận về những biến cải cuộc sống bên ngoài kia.
     
    Cảm ơn đã xem bài:

    Thưởng trà thái nguyên

    Đang tải...
  2. Songque10

    Songque10 Thành Viên Mới

    Tham gia ngày:
    9/10/16
    Bài viết:
    3
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nam
    mình up lên trên phụ bạn...
     
  3. Songque10

    Songque10 Thành Viên Mới

    Tham gia ngày:
    9/10/16
    Bài viết:
    3
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nam
    mình up lên trên phụ bạn...
     


Like và Share ủng hộ ITSEOVN