Lưu ý khi bố trí giá kệ để hàng trong siêu thị

Việc bố trí giá kệ để hàng trong siêu thị không chỉ nhằm tối ưu không gian mà còn tác động mạnh mẽ đến trải nghiệm mua sắm và quyết định mua hàng của khách hàng. Dưới đây là những lưu ý quan trọng khi sắp xếp giá kệ để hàng trong siêu thị để tối đa hóa hiệu quả trưng bày và doanh thu.

1. Tối ưu hóa không gian

• Lưu ý: Sắp xếp kệ sao cho không gian giữa các lối đi đủ rộng để khách hàng di chuyển dễ dàng, đồng thời tối đa hóa diện tích trưng bày hàng hóa.
• Gợi ý: Lối đi chính nên rộng khoảng 1.2 - 1.5 mét, đủ để khách hàng thoải mái đẩy xe và không cảm thấy chật chội. Các lối đi phụ có thể nhỏ hơn nhưng vẫn cần đảm bảo đủ chỗ cho hai người cùng di chuyển.

2. Phân loại hàng hóa hợp lý

• Lưu ý: Giá kệ cần được bố trí dựa trên các nhóm sản phẩm có liên quan, giúp khách hàng dễ dàng tìm kiếm và lựa chọn hàng hóa.
• Gợi ý: Nên phân khu rõ ràng theo loại sản phẩm như thực phẩm, đồ gia dụng, đồ uống, mỹ phẩm,... Các sản phẩm nên được đặt cạnh nhau dựa trên thói quen mua sắm của khách hàng, ví dụ như kệ bánh mì gần kệ sữa và bơ.

3. Sử dụng kệ đầu dãy (Endcap) hiệu quả

• Lưu ý: Kệ đầu dãy là vị trí thu hút sự chú ý của khách hàng nhiều nhất. Việc trưng bày sản phẩm tại đây cần được cân nhắc kỹ lưỡng.
• Gợi ý: Sử dụng kệ đầu dãy để trưng bày các sản phẩm mới, sản phẩm khuyến mãi, hoặc những sản phẩm có sức mua cao. Điều này sẽ giúp kích thích sự quan tâm và tăng doanh số bán hàng.

4. Đảm bảo tầm nhìn và tầm với của khách hàng

• Lưu ý: Các sản phẩm được đặt ở tầm mắt và tầm tay dễ tiếp cận sẽ có tỷ lệ bán cao hơn so với các sản phẩm đặt ở vị trí quá cao hoặc quá thấp.
• Gợi ý: Sắp xếp các sản phẩm chính và sản phẩm có lợi nhuận cao ở vị trí từ ngang hông đến tầm mắt của khách hàng (khoảng 1.2 - 1.5 mét). Các sản phẩm ít phổ biến hơn hoặc có nhu cầu thấp hơn có thể đặt ở các tầng dưới cùng hoặc trên cùng.

​

5. Tạo lối đi dẫn dắt khách hàng

• Lưu ý: Thiết kế lối đi trong siêu thị một cách thông minh để dẫn dắt khách hàng qua các khu vực trọng yếu, khuyến khích họ tiếp xúc với nhiều sản phẩm hơn.
• Gợi ý: Bố trí lối đi theo hình chữ U hoặc các lối đi có dạng vòng cung để khách hàng có thể dễ dàng nhìn thấy toàn bộ không gian siêu thị. Đặt các sản phẩm thiết yếu ở cuối hoặc giữa lối đi để buộc khách hàng phải đi qua nhiều khu vực khác.

6. Đảm bảo sự an toàn và ổn định của giá kệ

• Lưu ý: Giá kệ phải được lắp đặt chắc chắn, đảm bảo an toàn cho cả hàng hóa và khách hàng.
• Gợi ý: Kiểm tra định kỳ độ ổn định của các giá kệ, đặc biệt là khi trưng bày các sản phẩm nặng. Đảm bảo rằng các kệ không quá cao và có thể dễ dàng tiếp cận mà không gây nguy hiểm.

7. Tạo điểm nhấn cho các sản phẩm khuyến mãi

• Lưu ý: Sản phẩm khuyến mãi hoặc sản phẩm mới cần được đặt ở các vị trí dễ nhìn thấy và tạo sự chú ý đặc biệt.
• Gợi ý: Dùng kệ chuyên dụng hoặc các kệ có thiết kế nổi bật tại những vị trí trọng yếu như gần lối vào, lối ra, hoặc kệ đầu dãy để trưng bày sản phẩm khuyến mãi, giúp tăng khả năng bán hàng.

8. Tận dụng ánh sáng và màu sắc

• Lưu ý: Ánh sáng và màu sắc của kệ cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra không gian mua sắm hấp dẫn.
• Gợi ý: Sử dụng ánh sáng mạnh và tập trung cho các sản phẩm chủ lực để làm nổi bật chúng. Kết hợp màu sắc của kệ với không gian chung của siêu thị để tạo ra cảm giác hài hòa và thu hút.

9. Điều chỉnh kệ theo mùa vụ và sự kiện

• Lưu ý: Trong các dịp lễ, sự kiện đặc biệt, kệ hàng cần được điều chỉnh để phù hợp với nhu cầu tiêu dùng của khách hàng.
• Gợi ý: Tăng cường không gian trưng bày cho các sản phẩm theo mùa như bánh trung thu, quà tết, hoặc đồ trang trí dịp lễ. Đảm bảo khách hàng dễ dàng tìm thấy những sản phẩm liên quan đến sự kiện.

10. Giữ giá kệ luôn gọn gàng, sạch sẽ

• Lưu ý: Một không gian sạch sẽ, ngăn nắp không chỉ giúp khách hàng dễ tìm kiếm sản phẩm mà còn tạo ấn tượng tốt hơn về siêu thị.
• Gợi ý: Kiểm tra và sắp xếp lại kệ hàng thường xuyên, loại bỏ các sản phẩm hư hỏng, sắp xếp sản phẩm ngay ngắn và đảm bảo vệ sinh sạch sẽ.

11. Tối ưu hóa không gian trưng bày bằng cách sử dụng kệ đa chức năng

• Lưu ý: Kệ đa chức năng không chỉ giúp trưng bày nhiều loại sản phẩm mà còn giúp tiết kiệm không gian.
• Gợi ý: Sử dụng các loại kệ có thể điều chỉnh độ cao, thêm ngăn hoặc dễ di chuyển để linh hoạt trong việc sắp xếp hàng hóa theo mùa vụ hoặc nhu cầu.

Kết luận
Việc bố trí giá kệ để hàng trong siêu thị không chỉ là sắp xếp hàng hóa mà còn là chiến lược để tối ưu hóa trải nghiệm mua sắm của khách hàng, tăng doanh thu, và đảm bảo sự an toàn trong quá trình mua hàng. Các lưu ý như tối ưu hóa không gian, phân loại hàng hóa hợp lý, đảm bảo an toàn và tính thẩm mỹ sẽ giúp siêu thị hoạt động hiệu quả hơn.