Xóa dữ liệu trong table giỏ hàng khi đặt hàng xong trong asp.net

HI.
Mình sử dụng code web asp.net để tạo giỏi hàng, sau đó mình lưu dữ liệu vào biến Session["GioiHang"] để xư lý.
Mỗi lần xử lý giỏi hàng mình lấy biến này ra xử lý như sau:

Mã:

DataTable GioHang = (DataTable)Session["GioHang"];

Sau khi xử lý đơn hàng xong, có nghĩa là khách hàng đặt hàng xong, mình muốn xóa dữ liệu giỏi hàng này thành trắng, để khách đặt tiếp.
Nhưng khi mình sử dụng lệnh Session["GioHang"]='' hay Session["GioHang"]=null, hoặc GioHang=null thì lại bị lỗi dữ liệu khi khách đặt tiếp.
Giúp mình xóa trắng giúp....